ألذ مافن بالشوكولاتة

المكوّنات

    دقيق – 125 غرام

    كاكاو – 25 غرام

    بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

    بيض – 1

    خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

    سكر – ربع كوب

    زيت – ملعقتان كبيرتان

    حليب – نصف كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ثمّ ضعي كاسات ورقية داخل قوالب مافن.
2- في وعاء متوسط الحجم، أنخلي المكوّنات الجافة أي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر.
3- أخلطي البيض وخلاصة الفانيليا والسكر والزيت والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
4- أسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات الجافة واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج سلس.
5- وزّعي المزيج داخل الكاسات الورقية وادخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.
6- أخرجي القوالب من الفرن واتركي قطع المافن جانباً لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

نصائح

    يمكنك تزيين وجه قطع المافن بالسكر البودرة.
    قدّمي ألذ مافن بالشوكولاتة إلى جانب: