أم علي بنكهة الحبهان

المكوّنات

    عجينة بف بايستري مخبوزة جاهزة – 4 مربعات

    حليب سائل – 8 أكواب
    قشطة – علبة
    حبهان مطحون – ملعقة صغيرة
    سكر – ثلاثة أرباع كوب
    مكسرات محمّصة (جوز، لوز، فستق حلبي، زبيب، جوز الهند…) – كوبان

طريقة العمل

1- فتتي عجينة الباف بايستري في طبق زجاجي مخصص للفرن واملئيه حتى الثلث.
2- وزّعي كوب ونصف من المكسرات.
3- في قدر، ضعي الحليب والسكر والحبهان وملعقتين كبيرتين من القشطة.
4- أتركي المزيج على النار حتى يغلي.
5- أسكبي 6 أكواب من المزيج فوق طبق الباف.
6- وزّعي نصف علبة القشطة.
7- حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
8- أدخلي الطبق إلى الفرن من 5 إلى 7 دقائق.
9- أخرجي الطبق واسكبي الكمية المتبقية من مزيج الحليب والسكر.
10- وزّعي الكمية المتبقية من القشطة على الوجه.
11- أدخلي الطبق من جديد إلى الفرن مع إشعاله من فوق لتحمير الوجه.
12- زيّني بالكمية المتبقية من المكسرات.
13- قدّمي إم علي ساخنة.

رابط الموضوع