المكوّنات
دقيق – كوبان
سكر – ربع كوب
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
جوزة الطيب – ملعقة صغيرة
زيت – ربع كوب
حليب – ثلاثة ارباع كوب
بيض – 1
فانيليا – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الملح وجوزة الطيب.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتداخل.
3- أسكبي الحليب والزيت ثم زيدي اضيفي البيض مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها الى دوائر صغيرة الحجم بواسطة قطاعة الدونات.
5- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي دوائر الدونات ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الاولى.
6- إقلبي الدوائر الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون، ازيليها من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
7- صُفي الدونات في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
رابط الموضوع
المصدر
