مقادير الكاسترد الساخن
– حليب بودرة : كوب
– هيل : 2 ملعقة صغيرة
– بودرة الكاسترد الجاهزة : ربع كوب (وملعقتان كبيرتان كمية إضافية)
– سكر : كوب
– الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : لتر ونصف
طريقة تحضير الكاسترد الساخن
في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء. أضيفي الحليب، السكر، الكاسترد، الزعفران والهيل.
حرّكي المكونات بواسطة مضرب يدوي حتى تحصل على مزيج متجانس.
عندما يغلي المزيج، أطفئي النار وارفعي القدر.
اسكبي شراب الكاسترد في الكاسات وقدّميه ساخناً.
المصدر
