للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
المقادير:
1 كوب برغل ناعم 180 غ
1 كوب سميد القمح الناعم 150 غ[الفرخة]
كوب ونصف ماء مغلي
ربع كوب مي باردة
1 بصلة وسط
300 غرام لحمة مع بصل للحشوة
برش قشرة ليمون [اختياري]
1.5 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل
ملاحظة هامة :
بالنسبةلنصف كوب الماء البارد المضاف بعد النقع يفضل ان يوضع ربع كوب ويمكن الاضافة تدريجياً لانه يوجد انواع برغل او سميد لا تستهلك ماء
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
سؤال شيف ليش برش الليمون؟
يسلمو ايديك ،،،،شغل ؤوعة
كيف بدون لحمه شو محشيه الكبه😢 انشالله راح اجربها
الله يعطيك ألف عافية ..صرلي سبع سنين بستخدم وصفاتك وكل وصفة أطيب من التانية
يعطيك الصحة بتشهي والله الان عملت طريقة الشيف علي للكبة بدون ماكينة الان قسما بالله للكب مع اني عملتها بحذافيرها تماما فعلا الامانة والمعلمية الها ناسها ..والله انك معلم وقريب للقلب والله يوفقك
تسلم ايدك وربنا يقويك
شكراً عالشرح الحلو
اطيب الأكلات دع شام الاصيل
الله.يعطيك.العافية..شي.بشهي.
الكبة.اكلة.طيبة.كتيرررررر
بصير نستبدل السميد ببطاطا مسلوقه؟
اول ماتعلمت اعمل كبة كنت فرحانة بحالي إني قدرت قرصها بس كان يطلعو متل الدبابة😂😂 لان مافي مين علمني ياها
بس بعد هالفيديو الكريم والتعليمات والفهم الصحيح لتكنيك التقريص
الله يعطيك الف عافية كلشي على أصولو ❤❤❤
انا من الجزائر نحب الكبه وبشاريها مرات تكون طيبه ومرات مش طيبه وما جربت وصفه هاذي طلعت كتير طيبه شكرا الك شاف
يسلم هل ايدين بس ازا بدنا نعمل كيلو برغل اديش بدنا نحط سميد
انا على طول اشتغل بطريقتك للكبه وادعي لك
المقصود طحين الفرخه الموجود عندنا بالشام لماذا تقول سميد وشكرا تسلم دياتك
يعطيك العافية هل تنفع للكبة اللبنيه والمشوية
فعلا أسهل طريقة بدون ماكينة ولا مكونات ونحنا ما بنحب نحط غير فلفل وملح لتضل نكهة الكبة الأصلية محافظة ع طعمتا بدون اي اضافات … وانجح وصفة عملتا كذا مرة جزاك الله خير الجزاء
شيف ذكاتك بتصير للكبة المشوية هي الطريقة
تسلم ايديك احلى شيف الله يوفقك
ماشاء الله شغل نضيف ومرتب ماحدا بيتشبه للشيف شام
ممكن الكبة النباتيه ، فيجتيريان ، بدن لحمة ابدا ..مو بس للدخل المحدود ..في كتير ناس نباتيين..
يسلم ايديك يارب والله سبحانه وتعالى يجزيك عنا كل خير يارب كتير الطريقة ممتازة عملتها كذا مرة ونجحت
بس سؤال مشان التفريز استنى لحتى يفك التلج عنها واقليها ولا مباشرة ع القلي
لو سمحت شو افضل للكبه المقليه البرغل الابيض لما البرغل الاسمر ؟؟ وشكرا كتير 🌷
اروع شيف وصفاتك فخامة
يعطيك العافية يارب
بس ياريت تجاوبني السميد يمون سميد فرخة ولا سميد ناعم تبع البسبوسة
يكتر خيرك
روعه جميع اطباقك شيف الله يجعله ميزان حسنات يا رب شيف لو سمحت لو افرز الكبه تبقى القرشه فيها كيف النار تكون الف شكر شيف
يعطيك العافية شيف ، ممكن سؤال إذا سمحت ، السميد الفرخة يلي عم تحكي عنو هو نفسو يلي منستعملو بالمعمول طحين الفرخة ؟ ولك جزيل الشكر
يعطيك العافية شيف جربت الكبة كتيييير ناحجة وممتازة ، بس سؤال إذا سمحت فينا نفس الكبة نساويها باللبن كبة لبنية ؟
لو سمحت شيف شام الاصيل
شو السبب نحط مي مغلية مو عادية
ياريت ترد علي
ويعطيك العافية على شغلك اكتر من رائع
ممكن تصير لل البنية؟او بتفرط
ليش بتطلع الكبة مع قاسية ع طول
تسلم إيديك
الأول دائما ياشيفنا يعطيك العافية
يسلمو ايديك الله يعطيك الف عافيه يارب والله يحفظك على روحك المرحه ياطيب ❤