باستا بالجبن سريعة

المكوّنات

معكرونة – 400 غرام

زبدة – 50 غرام

دقيق – ملعقتان كبيرتان

حليب – كوبان

جبن غرويير مبشور – كوبان

ملح – بحسب الذوق

فلفل أبيض – بحسب الذوق

طريقة العمل

1- إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- ذوبي الزبدة في هذه الأثناء في قدر ثانٍ ثم أضيفي الدقيق وحركيه.
3- أضيفي الحليب تدريجياً وحركي ثم اتركي المزيج يغلي.
4- إرفعي القدر عن النار بعدها، أضيفي الجبن وحركي حتى يبدأ بالذوبان.
5- صفي الباستا ثم أعيديها إلى القدر، أسكبي الصلصة عليها.
6- نكهي بالملح والفلفل الأبيض ثم قدمي الطبق ساخناً.

المصدر