المقادير
- البروكولي : رأس
- الزيت النباتي : قليل
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : فنجان صغير
طريقة التحضير
- يُقطّع البروكولي إلى قطع صغيرة. وتُغسل الأخيرة، وتُصفّى.
- ثمّ، يُصبّ القليل من الزيت النباتي في مقلاة توضع على النار، وحين يسخن الزيت، تُقلّب قطع البروكولي، حتى تنضج. يُنثر الملح والفلفل الأسود وفنجان من الماء النقي، مع التقليب جيّدًا.
