تشيز كيك ميني بارد

المكوّنات

    بسكويت دايجستيف – علبة

    زبدة مذوّبة – نصف كوب

    حليب – نصف كوب

    قشطة – علبة

    جبن كريم فيلادلفيا – علبتان

    كريمة خفق دريم ويب – ظرفان

    جيلاتين – ملعقة صغيرة

    خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

    للتزيين:

    فراولة مقطّعة إلى شرائح – بحسب الرغبة

    توت – بحسب الرغبة

    مربى كرز – ملعقتان كبيرتان

    ماء – ربع كوب

طريقة العمل

1- إطحني البسكويت ثمّ أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- وزّعي المزيج في قوالب كب كيك واتركيه جانباً.
3- أخفقي كريمة الخفق بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة.
4- ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن والحليب واخلطي.
5- أضيفي الكريمة المخفوقة والجيلاتين والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
6- وزّعي المزيج فوق البسكويت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
7- قبل التقديم، أخلطي المربى مع الماء وادهني بها وجعه التشيز كيك ثمّ زيّنيه بالفراولة والتوت بحسب رغبتك.