تيراميسو بدون بيض

المكوّنات

قهوة سريعة التحضير – 4 ملاعق صغيرة و 4 ملاعق كبيرة

ماء ساخن – كوبان

كريمة سائلة – كوب

جبن ماسكاربوني – 250 غرام

سكر بودرة – نصف كوب

بسكويت أصابع – 20

كاكاو – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ذوبي 4 ملاعق صغيرة من القهوة في الماء الساخن في وعاء صغير.
2- ضعي المزيج في الثلاجة للقليل من الوقت حتى يبرد.
3- أخفقي الكريمة في وعاء حتى تتكاثف.
4- في وعاء ثانٍ، أخفقي جبن الماسكاربوني، السكر الناعم و4 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
5- أضيفي مزيج الجبن إلى الكريمة وامزجي المكونات معاً.
6- غمسي أصابع البسكويت بالقهوة المحضرة ثم وزعيها على صينية.
7- وزعي طبقة من مزيج الكريمة المحضرة على البسكويت ثم زيني الوجه بالكاكاو.
8- يمكنك توزيع المكونات على طبقتين أو أكثر.
9- ضعي التيراميسو في الثلاجة لثلاث ساعات أقله ثم قدمي الحلى بارداً.

المصدر