دجاج بالثوم وإكليل الجبل

    دجاج منظّف ومقطّع – 1

    بطاطس مقّسمة ومغسولة – كيلوغرام

    ليمون حامض معصور – 2

    إكليل الجبل موّرق – غصنان

    ثوم مقطّع تقطيعاً خشناً – رأس

    زيت – ثلث كوب

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في صينية فرن، ضعي قطع الدجاج.
2- أضيفي فوقها قطع البطاطس.
3- وزّعي أوراق إكليل الجبل والثوم.
4- نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
5- أسكبي عصير الليمون الحامض والزيت.
6- غلّفي الصينية بورق قصدير.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 205 درجات مئوية لمدّة ساعة وربع.
8- قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة والخبز.

المصدر