دجاج

ستيك الدجاج بالكريمة

المكوّنات

    صدر دجاج- 6

    ملح- بحسب الرغبة

    فلفل أسود مطحون- بحسب الرغبة

    زبدة- 2 ملعقتا كبيرتان

    زبدة- ملعقتان كبيرتان

    مرق دجاج- ثلث كوب

    بصل مفروم- 2

    زعتر مطحون- ربع ملعقة صغيرة

    ماء – ربع كوب

    كريمة طبخ- كوب

    نشاء ذرة ممزوج مع القليل ملعقة كبيرة من الماء- ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل

1- نكهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

2- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ضعي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج من الجهتين.

3- أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المكونات حتى تغلي جيداً.

4- أضيفي الزعتر والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.

5- زيدي الكريمة ومزيج النشاء الى الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

6- حركي المكونات بتأن لتتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك قبل التقديم.

المصدر

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى