المكوّنات
خس أيسبرغ – 1
بصل – 1
خيار مقطّع إلى دوائر – كوب
طماطم مقطّعة إلى مكعبات – كوب
ذرة – كوب
كابوريا – 10 أصابع
لتحضير الصلصة:
مايونيز قليل الدسم – ملعقتان كبيرتان
كاتشاب – ملعقتان كبيرتان
صلصة باربكيو – ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إغسلي الخس جيداً ثمّ قطّعيه إلى شرائح عريضة واتركيه جانباً حتى يجف.
2- قطّعي البصلة إلى شرائح رفيعة واتركيها جانباً.
3- في طبق التقديم، صفّي الخس في القعر ووزّعي الخيار والطماطم والبصل والذرة على الوجه.
4- قطّعي الكابوريا إلى مكعبات متوسّطة الحجم وزيّني بها وجه الطبق.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز والكاتشاب وصلصة الباربكيو.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ قدّمي الصلصة إلى جانب السلطة.
المصدر
