سلطة الثومية

الطريقة
– يُوضع الثوم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة .
– يُضاف بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح ناعماً جداً.
– يُضاف الزيت تدريجياً  أثناء الخلط مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يُصبح الخليط ذا قوام غليظ أملس مثل المايونيز.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض.

المصدر