المكوّنات
خردل – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
صلصة ورسترشاير – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – فص
فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
مايونيز – ربع كوب
زيت زيتون – نصف كوب
جبن بارميزان مبشور – ربع كوب
جبن بارميزان – ربع كوب
خس – 2
كروتون – بحسب الحاجة
صدر دجاج مقطع ومشوي – 1
طريقة العمل
1- قطعي الخس جيداً الى قطع متوسطة الحجم ثم وزعيه في طبق عميق.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخردل، الثوم، صلصة الورشيستر، المايونيز وزيت الزيتون.
3- نكّهي بالفلفل الأسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج صلصة متجانسة.
4- أسكبي مزيج الصلصة فوق الخس ثم اخلطي المكونات بتأن حتى تتداخل.
5- وزّعي جبن البارميزان، الكروتون وشرائح الدجاج على وجه السلطة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
