سلطة مشروم

المقادير :
2 ملعقة كبيرة ونصف خل

ملعقة كبيرة ونصف ماء

2 فص ثوم مهروس

2 كوب مشروم مقطع

ملعقة كبيرة زبدة

رشة فلفل أسود

3 كوب خس مقطع

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

طريقة الاعداد :
سخني الخل مع الماء والثوم في مقلاة تيفال على حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات صغيرة .
أضيفي المشروم وقلبي لمدة 8 – 10 دقائق ، ثم أضيفي الزبدة والفلفل الأسود مع استمرار التقليب .
ضعي الخس في طبق التقديم ثم ضعي فوقه المشروم وزينيه بالبقدونس وبالعافية .