سلطة ملفوف احمر

المكوّنات

    لتحضير السلطة:

    ملفوف أحمر مفروم فرماً ناعماً – رأس

   تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة – 1

    جوز – كوب

    شراب قيقب – 3 ملاعق كبيرة

    زبدة – ملعقة صغيرة

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

    لتحضير الصلصة:

    زيت زيتون – ربع كوب

    خلّ أحمر – 3 ملاعق كبيرة

    خردل – ملعقة صغيرة

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وقلي حبات الجوز. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- اسكبي فوقها شراب القيقب واتركيها على النار حتى تتغلف بالكامل.
3- ضعي الملفوف الأحمر مع التفاح في طبق التقديم. اخلطي لتتداخل المكونات.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الخل الأحمر، الخردل، الملح والفلفل الأسود.
5- اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

رابط الموضوع