المكوّنات
لحم بقر مقطّع إلى شرائح طولياً – 600 غرام
بصل مشرّح – 2
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح طويلة – 1
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة ونصف
ملح – رشّة
خبز باغيت 4 – صغير الحجم
جبن – 200 غرام
زيت – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في مقلاة على النار. أضيفي البصل والفليفلة واتركيها حتى تذبل.
2- ضعي اللحم فوق الخضار وقلّبي.
3- عندما يطهى الللحم، نكّهيه بالفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح. إرفعيه عن النار.
4- ضعي اللحم داخل الخبز وأضيفي الجبن على وجهه.
5- سخّني الخبز حتّى يذوب الجبن.
