الأحد, نوفمبر 3, 2024
الرئيسيةالمطبخاطباق رئيسيةشاورما الدجاج باالمنزل وبطعمة شاورما المحلات

شاورما الدجاج باالمنزل وبطعمة شاورما المحلات

-

طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج بالمنزل .
المقادير
2 كيلو فيليه دجاج مقطع حسب الفيديو
2 ليمون مقطع شرحات بقشره
1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي او مكعبين
نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كاري حلو
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كاري حار
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
1ملعقة كبيرة ثوم فريش مدقوق
1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
1 ملعقة صغيرة دبس بندورة
نصف كاسة خل ابيض
نصف كاسة زيت ابيض
نصف كاسة ماء
1 كاسة لبن مروب
ولاتحتاج الوصفة الى الملح لان مكعبات الماجي تحوي على الملح
او حسب الذوق.
المايونيز
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس
1 كاسة زيت مازولا تضاف بالتدريج مثل الخيط
ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون تضاف بالنهاية

2 lemon slices, cut into peel
1 tablespoon of magi spices or two cubes
Half a teaspoon of soft cardamom
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon dried garlic
1 teaspoon shawarma spices
Half a teaspoon of cumin
Half a teaspoon of sweet curry
Half a teaspoon of ginger
Half a teaspoon of spicy curry
1 teaspoon ground coriander
1 tablespoon crushed fresh garlic
1 teaspoon of pepper molasses
1 teaspoon molasses, tomato
Half a cup of white vinegar
Half a cup of white oil
Half a cup of water
1 cup of cooked milk
And the recipe does not need salt because magy cubes contain salt
Or to taste.
Mayonnaise
2 eggs
1 teaspoon salt
1 teaspoon crushed fresh garlic
1 cup of Mazola oil, gradually added like a thread


اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

46 تعليقات

  1. القبول من عند الله وحده .. حضورك مميز .. وصفات متوفرة بكثرة في اليوتيوب ولكن طيبة النفس تجذب المشاهد للمتابعة للأخير .. أتمنى أن اكون شيف له قناة بيوم من الأيام ولكن عملى في للتدريس الجامعى ساحب كل وقتى وجهدى ولا يتبقى إلا وقت للبيت والأولاد.. الطبخ هوايتي وعشقي .. بالتوفيق شيف ودعواتك إلنا .. تحياتى من فنلندا

  2. شيف اتمنى ترد عليا في اقرب وقت أنا عندي مطعم شاورما صاج وبدي استخدم هاي الخلطه بتزبط كمان بدي احكي لك بزبط اضيف بابريكا حلوه وبابريكا حارة او بدل الحارة شطه حاره اتمنى ارد ياشيف

  3. الافضل تجنب كل انواع منكهات "الماجي" وما يشابهها. ففيها مواد مضرة للصحة، كالملح الصيني (إم إس جي: مونو صوديوم قولاتامايت) وهناك مخاوف حقيقة انها تسبب مشاكل في الامعاء (والعياذ بالله السرطان) وايضا لها دور في التسبب في الزهامير و الخرف المبكر مع الاستخدام الطويل والكثير. فإما لا نتعامل معها الا قليلا جدا جدا، او الافضل صراحة ايجاد بدائل لها. وحفظ الله الجميع.
    الوصفة ليست سهلة للاسف، فعلى سبيل المثال اين نجد "دبس البنادورة" و"دبس الفليلفة" ؟ هل تعني "الصلصة" مثل صلصة الطماطم؟ ام علينا ان نبحث في اسواق معينة كألاسواق المتخصصة ببيع منتجات اخواننا اهل الشام حفظهم الله وكل المسلمين،
    لان الدبس المعروف والمنتشر في الاسواق ببلادنا العربية هو دبس الرمان و دبس التمر فقط!
    وجزيل الشكر على الفديو، و وفقكم الله انتم وكل المسلمين.

  4. ربي ربي من عنده يعطيك الصحه والعافيه والله عملت المايونيزعلا طريقتك طلع شي ناهي ولااطيب ياطيب تئبرالبي من على هلصبح ياخاله ربي يسعدك ويعطيك كل شي حلو بلحياه متل مابتعلمنا بكل شي حلو هلا خاله ❤❤🎉

اترك رداً على @سارهالمحمود-ذ9مإلغاء الرد

- Advertisment -
Google search engine

Must Read

هل يشعر الجنين بألم الولادة؟

0
كلّنا خُضنا هذه التجربة في أحد الأيام وكلّنا مررنا في قناة الولادة المعتم قبل أن نبصر النور، ولكن أياً منّا لا يذكر ولو تفصيلاً...

ضعف الوازع الديني لدى النساء

اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading