شوربة الفريكة بالفراخ

½ كيلو من الفريكة – القمح الاخضر .1 بصلة متوسطة الحجم .

فص ثوم .

زيت .

بهارات متنوعة .

فلفل اسود .

حبهان .

ملح .

ورق غار .

عيدان قرفة .

الطريقة :

تسلق الفراخ ونضع معها بصلة ، والبهارات حتى النضوج .

تفرم بصله وثوم وتحمر في طنجرة ثم نضيف اليهم الفريكة وتقلب .

نضيف مرق الدجاج المسلوق على نار متوسطة لمدة حوالي نصف ساعة .

بعد غلي الفريكه نضيف اليها صدر الفرخة بعد تقطيعه إلى شرائح رفيعة .

وتقدم ساخنة .

وبألف هنا وألف صحة …