صلصة الثوم

اصنعي بنفسكِ صلصة الثوم، لإضافة طعم شهي على أطباق اللحوم المحببة لكِ ولأسرتكِ.
المقادير:

    3 أكواب (750 مل) زيت ذرة.

    كوب (250 مل) زيت زيتون.
    ½ كوب (120 جم) من فصوص الثوم.
    ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
    ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

الطريقة:

    في محضرة الطعام، ضعي فصوص الثوم والملح، واهرسيها حتى يُصبح القوام ناعمًا.
    في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وزيت الذرة، ثم ضعي (¼) كوب من الزيت في محضرة الطعام واخفقي جيدًا.
    أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واخفقي الخليط، ثم (¼) كوب من الزيت وملعقة صغيرة من عصير الليمون واخفقي جيدًا.
    كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من الزيت والليمون، ويُصبح القوام غليظًا.
    ضعيه في أطباق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس.