طبخ شوربة الثوم الإيطالية سهلة ولذيذة وصحية! Easy Italian garlic soup that’s delicious and healthy!

طبخ شوربة الثوم الإيطالية سهلة ولذيذة وصحية!
Easy Italian garlic soup that’s delicious and healthy!

مرحبًا بكم مرة أخرى! اليوم، سنقوم بإعداد شوربة الثوم اللذيذة والكريمية التي ستبقيك دافئًا. من السهل جدًا صنع هذا الشوربة.

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت زيتون
(180 جرام) بصل مفروم
(180 جرام) كراث مقطع
(40 جرام) ثوم مفروم (10 فصوص)
(300 جرام) بطاطس مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة زعتر
الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
خمسة أكواب من مرق الخضار أو مرق الدجاج
شرائح الخبز
نصف كوب من الكريمة النصف أو الثقيلة
ربع كوب من البقدونس المفروم
رقائق الفلفل الحار (للزينة)

التعليمات:

يسخن قدر على نار متوسطة، ويضاف القليل من زيت الزيتون، ونقوم بتشويح البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.

نضيف الكراث والثوم المفروم والبطاطس المقطعة إلى مكعبات. نضيف الزعتر والملح والفلفل الأسود. نستمر في الطهي لبضع دقائق حتى تبدأ الخضار في النضج.

نصب 5 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج. يُطهى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

بينما يغلي الحساء، نحمص شرائح الخبزعلى كلا الجانبين في مقلاة منفصلة مع قليل من زيت الزيتون. بعد تحميصه، نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونتركة جانباً.

بعد مرور 30 دقيقة، نستخدم الخلاط اليدوي لخلط الحساء بعناية حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

نضيف نصف كوب من الكريمة الثقيلة ونحرك لجعل الشوربة أكثر كريمية

نضيف البقدونس المفروم ونحرك

تقدم شوربة الثوم الكريمي في وعاء، ويوضع فوقه قطع الخبز المحمص ورشة من رقائق الفلفل الحار.

أتمنى لكم وجبة شهية! لا تنسوا الإعجاب والاشتراك ومشاركة هذا الفيديو مع أصدقائكم. شكرًا على المشاهدة، ونراكم في فيديو الوصفة القادمة إن شاء الله!

Welcome back to our kitchen! Today, we’re going to prepare a delicious and creamy garlic soup that will keep you warm. This soup is very easy to make.

Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.

Become a supporting member and help this channel grow from here:
https://www.youtube.com/channel/UC1JoCw5K0iVcmA1Sf5SQv9g/join

Ingredients:

One tbsp olive oil
(180g) chopped onion
(180g) sliced leek
(40g) chopped garlic (10 cloves)
(300g) potato, cubed
One tsp thyme
Salt and black pepper to taste
Five cups vegetable broth or chicken broth
Sliced bread
Half a cup of half and half or heavy cream
One fourth of a cup chopped parsley
Chili flakes (for garnish)

Instructions:

Heat a pot over medium heat, add a little olive oil, and sauté the chopped onion until it becomes translucent.

Stir in the leek, chopped garlic, and cubed potato. Add the thyme, salt, and black pepper. Continue cooking for a few minutes until the vegetables start to soften.

Pour in 5 cups of vegetable or chicken broth. Bring the mixture to a gentle simmer and let it cook for 30 minutes or until the potatoes are tender.

While the soup is simmering, toast slices of bread on both sides in a separate pan with a bit of olive oil. Once toasted, cut the bread into small pieces and set aside.

After 30 minutes, use a hand blender to carefully blend the soup until it’s smooth and creamy.

Add half a cup of half and half or heavy cream to the soup. Stir it in to make the soup even creamier.

Toss in the chopped parsley for a burst of fresh flavor.

Serve the creamy garlic soup in a bowl, and top it with the toasted bread pieces and a sprinkle of chili flakes.

Enjoy your meal! Don’t forget to like, subscribe, and share this video with your friends. Thanks for watching, and see you in the next recipe video!

#garlicsoup #soup #tasty #yummy #delicious #شوربة #cooking #طبخ