للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
اخواني ملاحظة مهمة جدا : [حسب وزن الفخد تكون مدة الطهي يعني لكل وزن كيلو يحتاج لساعة واحدة
مثال الفخد اللي وزنه 2 كيلو يحتاج لساعتين فقط وكل وزن كيلو زيادة يحتاج لساعة من الزمن زيادة ]
المقادير:
1 فخد غنم
2 كيلو ملح
7 بياض بيض
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح خشن او ناعم
4 ورقات غار
ضمة روز ميري [اكليل الجبل]
نصف كوب زيت نباتي
4 حبات بطاطا [اختياري ]
لوز وصنوبر للزينة [اختياري]
3 حبات فليفلة خضرة [اختياري]
3 حبات بصل كبار [اختياري ]
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
ماشاءالله! شكرا على الوصفة ، على الضحكة و على الدعوات الطيبة
I have been following yr recipes .would really appreciate if there was ingredients in English too. Now i making out wat they are n methods by seeing n understanding . U tube is watched by all over the world .so plz have english translation too.
اخي إذ حطيت لفخاد ع صنيه بيمشي لحال
بروفيسور و أنيق بكل لمساتك ابو احمد الورد ماشاءالله، الله يحمي هالأيدين، ياريت شي يوم تعمل ديك رومي مشوي، حاكم نحنا ماعاد فينا ناخد الوصفات من حدا غيرك
عاشت الايادي وربي يحفظك ابو احمد الغالي اختك من العراق العظيم
الله يعطيك الف عافية ويسلم ايدك حبيبي قلبي
يااااا خللاتي.. يااااميمتي…الصورة تتكلم ونحن نتآلم …. الله يسلم ايديك وألف عافية على قلبكم
ماشاءالله اكلك نضيف ودمك خفيف جزاك الله خير
مممممم ياسلام يسلم دياتك البوم راح اعمل نفس طريقتك بالتوفيق يا رب
سلام عليكم اخي الكريم
بعد اذنك نرجو الرد ، اذا الفرن ما بيشتغل من فوق، كم يتوجب حرارة الفرن تبقى عال 250 درجة ولكم جزيل الشكر ونسأل الله لكم تمام العافية وكل عام وانتم بالف خير
مين احسن الفخد ولا الكتف للشوي ؟؟
انا تبلتو وساويتلو توم كمان وبعدا تفرجت هوا بالفرن ادعولي يطلع طيب🥲🥲
تسلم ايدييك شيف وصفه رائعه وشهيه وفيها ابداع وفوق كل هدول دمك خفيف شيف رنده من الاردن
تسلم الايادي كم شخص لهده الفخدة ولو كان كتف كم شخص من فضلك مع المقبلات
معلش اعرف كل هالملح ليش
هلا سمعت ليش الملح
لو حطيت قصدير وفوقه الملح بيصيرر
الله يمدك بالصحة والعافية وطولة العمر وزيادة المشاهدات للملايين يارب
يا شيف شهيتنا الاكلات الطيبة وعلى اصولها 👍 يسلم دياتك يا رب 💐
احسن وقت هو يوم الذباحة تاخذ كتف الخروف وتدهنها زيت زيتون وملح وفلفل اسود بس .. ويطلع طعم يجنن.. ولا ملح ولا شي لمًا تكون اللحمة طازجه تستوي بسرعه بس لو متلجا لازم تتسلق بقدر الضغط اول نص سلقة بعدين تنحط بالفرن..
شكرا
يسلموا ايديك وألف صحة
الله يسلم ايديك يا ابو أحمد والله شي ناهي بس احلى شي وقت تتذوق الأكل بحس الواحد انو فعلا اكل.. لا تبطل هالعادة
ماشاءالله شي ناهي ع الاخير
تسلم ايدك راح اجربها وارجعك بتعليق ياملك الطبخ
سوال استاذ لو سمحت بدي اسال اذا بدي احشي الفخد بالخضار بزبط واذا مافي فرن من فوق وتحت كل جهه لحال بولع كيف نستخدم هاد الفرن ؟؟؟؟ الفخد شو ممكن ينحشى غير الارز والفريكه لرجيم الكيتو😢
بزبط ينحشى الفخد بورق العنب او الملفوف
يسلم هل ايدين وريتوا الف صحه يا رب
ليش ملح
محتوى راقٍ و أنيق و بدون موسيقا شكرا لكم
صدقتم سويتها بدون البهارات ما طقت ريحته
لما حطيت عجينة الملح مع الدقيق أبدا ما أثرت بالطعم على اللحمة و الحمد لله استوت
رمضان كريم شيفنا الغالي اليوم العزيمة من وصفاتك كلا🌸الله يجزيك الخير
اخي ابو احمد.بكرة عندي عزيمة ان شاءالله وحابة اعمل هاد المنسف بحسن ماحط ملح الفو بل سلافان ولا مايظبط مشكور سلف
والله مو معقول بنوب روعه
جزاك الله خيرا
فيكم تغلفوا الفخد بورق الزبدة و وفوقها ورق القصدير بدل الملح…
انا عملتها بورق الزبدة و ورق القصدير و طلعت ممتازة..
اللهم صل على محمد وال محمد مبدع ما شاء الله وسع الله لك الارزاق جميع
الله يعطيك العافية والصحة
بيمشي حال إذا حطيت الفخد بفن البيتزا بعد ما اطفيه من المسا للصبح
جزاك الله خير
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن الرحيم ربي يحفضلك اسرتك ويحميهم ويعم السلام عسوريا الحبيبه وجميع الامه العربيه والإسلامية والله يعجز الكلام والقلم عن وصفك لقد عجزت كل الاواصف عن وصفك فن ابداع اعجاز لوحات فنيه انت امبراطور اسطورة اسطول كامل متكامل وختمك للحلقه ابداع ربي يعطيك الصحه والحج لبيت الله الحرام والمسجد النبوي الشريف بعمل لايك قبل لا اسوف الطبخه اختك في الله هيفاء من الاردن ربي يحفض جميع الدول العربية والإسلامية