للاشتراك بصفحة الفيس بوك اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
للاشتراك بصفحتنا التجارية على الفيس بوك https://www.facebook.com/shamalaseelpro/
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : https://www.instagram.com/sham.alaseel/
المقادير:
ضمة زعتر اخضر
1 كيلو طحين متعدد الاستعمالات 7.5 كوب
1 كوب حليب
1 كوب ماء
2 بيضة
1 كوب زيت نباتي
2.5 ملعقة كبيرة سكر
1.5 ملعقة كبيرة خميرة
1.5 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة:
1 كيلو جبنة
بقدونس حسب الرغبة
1 بيضة
1.5 كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة محلب
سمسم وحبة بركة اختياري
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
يسلمو إيدك على هالوصفات الرائعة أنا من متابعين ودائما بطبق وصفاتك شيف أبو أحمد وكلها بتطلع رووووعة .بس عندي سؤال من فضلك هل تصلح هذه العجينة لعمل فطائر الزعتر والمحمرة .
شيف شام بتصير الفطاير بجبنه الحلوم ؟
انا جربتها، قسما بالله أطيب فطاير عملتها بحياتي❤ الله يسعد قلبك شيف أبو أحمد والله انك فناااااااااان
ابداع
انت شيف روعة واللهبتستاهل كل خير
❤
جزاك الله خيراً
اليوم استخدمت الوصفة والحمدلله حصلت على عجينة ناجحة جداً وسهل تشكيلها
يعطيك العافية شيف يسلم اديك يارب على هالوصفه بس عندي سؤال لو سمحت بقدر استبدل السمنه بالزبده
عاشت ايدك ياشيف فطائر روعة
عاشت ايدك ياشيف فطائر روعة
عاشت ايدك ياشيف فطائر روعة
ريي يسعدك
معلش سؤال شو بديل العكاوي لانو بسويد ما عم لاقي منها..
احلى شي حركة الايدين وقت الذواقة😂😂 تستاهل والله شي فاخر من الاخر ربي يعطيك العافيه ويجعلها بميزان حسناتك
سوال هلق فينا مانحط بيض ب قلب عجينة المعروك والفطايره وحتى ماندهنن وجه كمان بيض وشوالفرق إذ حطنا بيض واذ ماحطنا
قديش وزن العجين لازم
يسعد صباحك شيفنا مرجعي بالمطبخ عاملة حفلة فطاير مشكلة اليوم قلت عبكير قبل الإفطار اعتمدت العجينة الشاملة اليوم لا قلق بعد اليوم مع أبو أحمد إلهي يمد بعمرك ويبارك بأولادك وصحتك واولادك❤
الله يسلم هالايدين ويعطيك ليرضيك
❤❤❤❤❤
ماشاءالله شي بشهي
شيف يسعد صباحك يعطيك الف عافية شو فوائد الخل والمحسن او البكمبودر للعجين
لو سمحت ممكن شكل الفطاير بالصينية وحطها بالبراد واشويها تاني يوم؟
كتير مضطرة اعمل هيك
يسلموا الأيادي ياشيف ابو أحمد
اناعملتها وطلعت كتيرطيبة.الله يعطيك العافية
يعطيك العافيه ابو احمد الغالي تسلم ايدك بميزان حسناتك ماشاءالله عليك الله يباركلك في ولادك وزوجتك ويبعد عنكم ولاد الحرام حبيبي ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب العالمين أنا أم أشرف من العراق من بغداد تحياتي لكم جميعا ادعيلي ابو احمد الغالي أنا ست كبيرة أنا مريضة تعبانة كلش ادعيلي الله يباركلك ويرزقك ويرحم والديك ياطيب الاصل تحياتي لكم جميعا احبكم احبكم كلكم ❤❤❤
فيني نفرز الصفيحة بنفس الطريقة؟
شيف تسلم ايديك، شغلك كتير حلو، بس ارحمنا مشان الله اختصر شوي بالوقت،
يعطيك الف عافيه شيف سؤال شو بتفرق فطيرة الجبنه عن البرك بالنسبه للحراره بالفرن
يعطيك الف عافيه شيف طلعت بتجنن
ان شاءالله بتسلم ايديك احلى واهضم شيف بتعلمنا من كل قلبك شكرا كلك زوء
عطول بقول وصفاتك بدا دقة مقادير وبروح بجرب غير طرق و برجع بالاخر لطرقك بكلشي بالذات المعجنات انت نمبر ون
شيف محترف
الله يآجرك ويجزيك الخير ❤
احلى زلمة واحلى شغل …يعطيك ألف عافية
ممكن نعمل نفس العجينة للبيتزا؟