للاشتراك بصفحة الفيس بوك اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
للاشتراك بصفحتنا التجارية على الفيس بوك https://www.facebook.com/shamalaseelpro/
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : https://www.instagram.com/sham.alaseel/
المقادير:
كيلو ونصف باذنجان
1.5 ملعقة ونصف ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة فليفلة حمرا مطحونة
4 ملاعق كبار ملح صخري
3 ملاعق كبار خل
1 لتر ماء
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
الله يعطيك ألف عافية شيف ابو أحمد
لو سمحت بدي اسألك منكبسهم بذات النهار أو منتركهم متل الباذنجان المكدوس اكتر من بوم ليصفوا من المي؟ والملح خشن او ملح اكل لأنك ذكرت ملعقة طعام وما ذكرت نوع الملح ،و شكرا جزيلا عاشت الايادي🌺🌺🌺 اعتذر على الاطاله في السؤال
الله يعطيك العافيه يارب
يعني ماسلقتو لحتى يستوي الاخير؟
يعطيك العافية شيف حضؤتك حطيت خل يعني ما في داعي نحط كمان سكر
بدي اعملها هالاسبوع اذا الله راد، يسلم هالايدين شكلون بيشهي
❤️❤️❤️
الله يسعد قلبك حاجه حلوه
شكرا اخي ابو أحمد .. الفيديو كان على ايام السويد 🙂 سؤالي اليوم هل بإمكاني وضع ملعقة صغيرة سكر لكل لتر ماي. ؟؟؟ وهل من الضروري أن نضع ملعقة صغيرة ملح الليمون بدل الخل، وما هي ردود الفعل للسكر وملح الليمون ؟؟ شكرا لك .
الله يزيدك من نعمة ويبارك في عمرك وأهل وأولادك حقيقة شي مرتب
تسلم الايادي
ماشاء الله تبارك الله صحتين وعافيه
جزاك الله خيرا يا شف
شكرا الله اي وصفة بفتح لعندك فورا وكل شي بيظبط من اول مر
الوادع لشهر رمضان ٢٠٢٣ ان شاء الله بسنة ٢٠٢٤ .
عم يحطوا لكل لتر مي معلقه ملح عجب هيك مابيطلع مالح انو لتر مي ٤ معالق ملح ياريت تردوا عليي
يعطيك الف عافية شيف سؤال ليه بيفور مرطبان المخلل مثلا ساويت كبيس بذنجان وسكرت المرطبان منيح بس كل يوم بلاقي الصحن الي تحته في ماء من المخلل ممكن اعرف السبب ؟ شكرا
يعطيك العافي بس سوال بنسب لا ماي كيف بدي اعرف لتر ماي
تسلم ايدك
بدي إسألك اذا تم القطرميز مسكر شي خمس ست أشهر ما مشكلة ما
كالعادة معلم بكل شغلك🌸
ضروري القطرميز ضغط ؟
شيف انا عند ي ٦ كيلو بتنجان ممكن تحكلي قدي مدة السلق وقدي بحط ملح وخل بعد اذنك
يعطيك العافي عنجد لذيذ
تسلم ايدك شيف ماشاء الله عليك شغل مرتب
ممكن مضيف المعدنوس ولا الكزبره مع الحشوه
شف يسلمون دياتك بعد ازنك بيضل للشتا
تسلم شيف شغل مرتب ونظيف كافي شامي
ماحطيت كزبره يايسه
يعطيك العافية شيف أبو أحمد
إنا زايد عندي بيتنجان من سلق المكدوس مكبوسين بيمشي الحال ساويهون مخلل
مساء الخير يعطيك الف عافيه جربت كتير وصفات الك واكتر من رائعه ممكن استفسر منك عن باذنجان المجدوس جبته حمصي وسلقته وقلب بني من برا واسود من جةا من قلبها ومليانه بزر اسود بس حلو مش مر .
شو بتنصحني اكبهم ولا اعملهم مخلل؟
ان شالله راح اطبق وصفتك. كل وصفاتك رائعه. ربي يبارك فيك
الله يعطيك العافيه اخي
ممكن اعملو ب باذنجان تادفي ؟
ولا ضروري اسود؟
الله يطول بعمرك ويخليك النا
بصير خل بودرة
شيف تسلم ايدك سؤال ليه بعد ما يستوي بيطلع كتير طري ممكن اغرف السبب مع العلم نفس طريقتك عملتها بس بعد اسبوع لقيتو كتير طيب بس طري كتير
ماشاءالله عالاصول😊
الله يبارك
يسلم هالديات جيت ع صفحتك ع الثقة المطلقة ياشيفنا الغالي لان بدي سوي مخلل بس سؤال هاد المخلل للمونة او للأكل بيضاين للمونة بعد اذنك
ماشاء الله المخلل بشهي😍 تسلم لايادي يلي مابتعمل لا كل شي حلو مميز…. والله اي وصفة او طبخة بدنا نعملها عطول بنفتح على شام الاصيل. اصل الطبخات والوصفات السورية بامتياز…. ❤️👍بتمنا من حضرتك. اذا مافيها اذعاج. تثبت تعلقي حتى الناس. تشوف المحتوى عندي وشكرا كتيرررررر