المقادير
- المعكرونة : 225 غم (سباغيتي)
- لبن زبادي : 450 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر به ماء مملح يغلي، ضعي المكرونة واتركيها حتى تنضج، وصفيها جيداً من الماء واتركيها جانباً.
- في وعاء كبير اخفقي الثوم مع الزبادي والملح وأضيفي البهارات.
اخلطي مزيج الزبادي مع المكرونة جيداً.
سخني السمن وأضيفيه للمكرونة.
قدمي الطبق مزين بالفلفل الأحمر.
