وصفة شوربة شعيرية فاجأتني بطعمها بهذة الطريقة! سهلة جربوها! Easy and tasty noodle soup recipe

وصفة شوربة شعيرية فاجأتني بطعمها بهذه الطريقة! سهلة جربوها!
A noodle soup recipe that surprised me with its deliciousness in this way!

 مكونات:

 أربع حبات من فلفل جواجيلو المجفف، منزوعة البذور (8 جرام)

 زيت نباتي

 ملعقة كبيرة زبدة (15 جرام)

 بصلة واحدة كبيرة مفرومة (حوالي 120 جرامًا).

 (120 جرام) شعيرية

 أربعة أكواب من الماء الساخن

 ملعقتان كبيرتان من مرق الخضار (أو استبدلي أربعة أكواب من الماء بالمرق بدلاً من ذلك)

 ملح للتذوق

 فلفل أسود، حسب الرغبة

 ربع كوب من البقدونس المفروم

 شرائح ليمون، للتقديم

 التعليمات:

 ضعي فلفل غواجيلو المجفف او الفلفل العدني في وعاء وقم بتغطيته بالماء الساخن.  دعيهم ينقعوا لمدة ساعة واحدة.  بعد النقع، أزيلي البذور واحتفظي بالقليل من ماء النقع.

 في الخلاط، قومي بخلط فلفل غواجيلو المنقوع مع كمية صغيرة من ماء النقع.  امزجي حتى تحصلي على قوام صلصة ناعم. ضعية جانبا.

 في وعاء، سخني القليل من الزيت النباتي والزبدة على نار متوسطة.  يُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافاً.

 أضيفي الشعيرية إلى القدر مع البصل واقليها حتى يتغير لونها قليلاً مع التحريك بشكل متكرر لمنع احتراقها.

 بمجرد تحميص الشعيرية قليلاً، أضيفي صلصة فلفل غواجيلو والماء الساخن ومرق الخضار (أو المرق) إلى المزيج.  تتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

 قومي بتغطية الوعاء وخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة.  نترك الشوربة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تمتزج النكهات معًا وتنضج الشعيرية.

 عندما تصبح الشوربة جاهزة، أضيفي البقدونس المفروم.  يُقدّم الطبق ساخنًا ويُزيّن بشريحة من الليمون على الجانب لاضافتها على الحساء.

Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.

Become a supporting member and help this channel grow from here:
https://www.youtube.com/channel/UC1JoCw5K0iVcmA1Sf5SQv9g/join

Ingredients:

Four dried Guajillo peppers, seeds removed (8 grams)
Vegetable oil
One tbsp butter (15 grams)
One large onion, chopped (about 120 grams)
(120 grams) vermicelli
Four cups hot water
Two tbsp vegetable bouillon (or substitute the four cups of water with broth instead)
Salt, to taste
Black pepper, to taste
One fourth of a cup chopped parsley
Lemon slices, for serving

Instructions:

Place the dried Guajillo peppers in a bowl and cover them with hot water. Let them soak for one hour. After soaking, remove the seeds and reserve a little bit of the soaking water.

In a blender, combine the soaked Guajillo peppers with a small amount of the soaking water. Blend until you get a smooth sauce consistency. Set aside.

In a pot, heat a little bit of vegetable oil and butter over medium heat. Add the chopped onion and sauté until translucent.

Add the vermicelli to the pot with the onion and fry until it changes color slightly, stirring frequently to prevent burning.

Once the vermicelli is lightly toasted, stir in the Guajillo pepper sauce, hot water, and vegetable bouillon (or broth). Season with salt and black pepper to taste.

Cover the pot and reduce the heat to low. Let the soup simmer for about 10 minutes to allow the flavors to meld together and the vermicelli to cook through.

Once the soup is ready, stir in the chopped parsley. Serve hot, garnished with a slice of lemon on the side for squeezing over the soup.

Enjoy your comforting and flavorful Guajillo Pepper Vermicelli Soup!

#delicious #tasty #yummy #soup #شوربة #ramadanspecial #طبخ #cooking