للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
المقادير:
نصف كيلو طحين او 3 كوب وربع
250 غ سمنة او كوب وربع
200 غ سكر او 1 كوب
نصف كوب ماء
ربع كوب قطر
فستق حلبي مجروش حسب الرغبة
نصف كيلو سمسم او 4 كوب
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة قطر
عيار القطر
3 كاسات ماء
6 كاسات سكر
بعد دوبان السكر بالغلي على الغاز
نضيف ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون او عصرة نص ليمونة صغيرة
لو سمحت أنا خربطت وحطيت كوب ماء لل نص كيلو طحين والعجينة طلعت طرية كثير💔
يعطيك ألف ألف عافية شيفنا الغالي وان شالله كل سنة وانت سالم وانت وعيلتك وكل حبابك بس بدي اسألك سؤال شيفنا انا ساويتها نفس مقادير بس قرص عم يلزق بأيدي وبس بدي قيمو حطو بصينية عم يصير شقف ماعم يضل فرد شقفة شو حلتها هيك شيف
ما هو القطر
القطر بيجي جاهز ولا بينشرا من برا
والله لوبنزل مليون شيف مافي مثل شغلك ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يسعدك ويسلم ايديك من تلت سنين بعملها على طريقتك وبتطلع فرجة
بس هالسنة تركوها الولاد مكشوفة صابها رطوبة
اش ممكن اعمل لترجع صلابتها
احطها بالفرن شوي
ولا خلص مابقا تزبط
مع انه كتير الطعمة طيبة
الله يبارك فيك يارب
بتصير بزبدة
شي ناهي😂 رح جربها انشالله ❤❤ يعطيك العافية شيف🌸
السكر بوده ؟
الله يعطيك العافيه كثبرطيبة طلعت معي شوي قاسية ياريت تقولي شوالسبب
طيب شيف انا بدي احط كيلو طحين اشقد لزم سمنه
ما هو القطر انا من الجزائر
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
الله يعطيك العافية ويقويك بس عندي استفسار تابعت فيديو لحضرتك كمان وصفة البرازق وكنت عاملها بالذبدة والزيت وضايف بيض وبكمبودر وهلئ بهاد الفيديو عم تقول مابتنصح بالذبدة ومو ضايف ابدا بيض وبكمبودر يعني الطريقة مختلفة إختلاف كامل مو قصة انو فيها بعض التعديلات ممكن تشرح الفرق بين الطريقتين واي افضل بارك الله فيك تقبل مروري آسفة على الإطالة
الله يسلم دياتك
انقذوني
انا حطيت سمنة وسكر وبعدين طحين وعجنتا بالعجانة بيصير هيك ولا انتزعت العجينة
جربت طريقتك بالمعمول شي بجننن ماشالله
طيب سؤال ياشيف انا عملت برازق بس ماطلعت عبتقرش طلعت طرية
الله يعطيك العافية كلو عندك شي بيشهي،
ممكن مقادير لطحين وسمنه بالكاسه
شو هي طريقة القطر وبصير نعملها بدون مانحطو بالبراد
صلِّ على محمد ﷺ
ما شاء الله بارك الله فيك وجزاك الله أخيراً بيظبط سمسم بدون تحميص هيك جبتو
جزاك الله خير كل وصفاتك ياشيف انا اتبعها كلها تنجح شكرن من القلب❤
السلام عليكم ممكن تعويض السمنة بالزبدة الحيوانية لانو مو متوفرة بالمغرب شكرا
الله يسلم ايديك ❤
بيصير بس حطيتلا كلشي خليا لاتاني يوم
❤
من فوق وتحت الفرن لازم يكون
السلام عليكم شيف ثابت فيني استبدل السمنة بزبدة أو لأ؟