للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : https://www.instagram.com/sham.alaseel/
المقادير:
4 كوب طحين الحبة الكاملة [570 ] غ
2 كوب ماء دافئ [400 ]مل
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر [اختياري]
#stay_at_home #stayhome #كورونا #الحجر_المنزلي #الحجر_الصحي #الخبز #معجنات #سكري #الخبز_الأسمر #الخبز_الاسمر #خلك_بالبيت #خليك_بالبيت #مأكولات #وصفات #حلقة_جديدة #صحي #الصحة #منظمة_الصحة
الله يعطيك الصحة والعافيه ابواحمد بدل الخميره البيض بيضبط معي ولاكيف أرجوا الرد ولأفاده بارك الله فيك ❤؟
يدك العافيه
ممكن ينعمل بالفرن ؟؟ على أي درجة و مع أو بدون هوا؟
دائما بس اعمل بالفرن ينشف ليش؟
الله يجزيك الخير
بعد اذنك شيف بأي فديو حاطط نوع الطحين نص ونص الي موجود بلسويد وشكراً الك
معلمنا و كبيرنا. بدنا خبز ابيض بالpizza maker
هو نفسه خبز الشعير ولا غيره
كم درجة الحرارة ؟!
ممكن خبزه بالفرن يا سيد الشيفات ؟!
سلمت يمينك
الله يسعدك أخي الخميرة الفورية مناسبة لمرضى السكري
لو سمحت يا شيف بدي طريقة خبز خالي من الجلوتين باسرع وقن بعد اذنك
الله يسعدك أخي الفاضل أنا جربته على طرقتك وطلع بجنن بس طلع عندي طبقة سميكة وطبقة رقيقة شوبتكون المشكلة جاوبني الله يسعدك
تسلم ايدك
لو تكرمت تكتب لنا المقادير دائما بالكاسات والجرامات والملاعق لأن كثير من الناس ماعندهم ميزان وشكرا لك اختك من المدينة المنورة 👍🌴🇸🇦
يعطيك العافيه يارب جربت الطريقه بس ما نفش الخبز وقت الطهي بس تطلع فقاعات صغيره ويوقف بعدها يبس ويصير قاسي شو السبب😢😢😢😢😢 @شام الاصيل
انا عملت نفس الطريقة وما زبط شو الحل
👍👍💯💯
الله يباركلك ياشيف ينفع اخبزه بالفرن ويكون النار كمان عالية ولامتوسطة
الله يوفقك ويستر عليك ويجزيك عنا خير الجزاء فضلآ بعد اذنك تقولي كيف فيني اختار طحين القمحه الكامله الممتاز
يا رجال اكتر من مرة عملت وما عم ينفخ معي ابدا بطلع بسكوت .. زهقت وبطلت الشغلة واخرتي أبيع الفرن 😢
السلاك عليكم…ليش اخي اول مرحلة للتخمير فقط وضعتها ٥ دقائق وليس مدة ساعة؟؟؟
السلاك عليكم…ليش اخي اول مرحلة للتخمير فقط وضعتها ٥ دقائق وليس مدة ساعة؟؟؟
Merci chef Cham très bon
ممتاز اللهم بارك، وصفة ولا اروع،
سلمت يداك
عارفين ليه هذا الرجل الشامي الاصيل الي اخلاقه وبشاشته وحلاوة لسانه وروحه تذكرنا بالشامين الاصليين عارفين ليه هو ناجح ؟
لانه مميز ومش بيحب يقلد الاخرين هو فريد في اسلوبه وطريقته
فريد في طبخاته ونكهانه وينقل لنا خبراته بكل صدق وبكل حب
وكمان واضح انه ينقل تجاربه الخاصه الي تعلمها وتوارثها من اجداده
علشان كذا اغلب النكهات الي بشوفها عنده تذكرنا بالمذاق الشامي الاصيل في المطاعم الشاميه المنتشره حول العالم وفي السعوديه
علشان كذا لو واحد يبغى ينافس شام الاصيل يكون اصيل وصادق زيه بالاول