1 كيلو برغل ناعم
500 غ لحمة ناعمة خالية من الدهنة
بصلتين صغار
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة صغيرة مردكوش _ اختياري
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
لحشوة الكبة
700 غرام لحمة مفرومة خشنة
500 غرام بصل
150 غرام جوز مفروم _ اختياري
50 غرام صنوبر مقلي _اختياري
50 غرام دبس رمان _اختياري
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهار عادي
1 ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- Advertisment -
Must Read
هل يشعر الجنين بألم الولادة؟
كلّنا خُضنا هذه التجربة في أحد الأيام وكلّنا مررنا في قناة الولادة المعتم قبل أن نبصر النور، ولكن أياً منّا لا يذكر ولو تفصيلاً...
انا عم اعملا هلق بس عم تطلع طريه شو. سبب😢😢
يسعد مساك شيف
ياربي تكون بخير انت وكل احبابك
ممكن اسألك عن البرغل ؟؟
البرغل الابيض الناعم اللي بنستعملو للتبولة بيصير للكبة ؟؟
والبرغل الاسمر الناعم شو وضعو ؟!
بدي أعمل الكبة أول مرة بحياتي وعم بسألك ياريت تجاوبني
لو سمحت انا نفعت البرغل وطلعت كمية الماء زياده
شو اعمل
ماشاءالله تبارك الرحمن وصفاتك ابو احمد روعه….ربنا يعطيك لحتى يرضيك
المصفاية تبع الماكينة انو منن اللي ستعلمتا نفس ماكينتي فيا ناعمة ووسط وخشنة انو لازم بعد ازنك ساوي فيها
الله يعطيك العافيه بدي اسالك ليش بالقليل بتكون منحة واخر شي بتفرط معي ماكنت اعرف السبب
شيف شنو نوع الهبره الي مع البرغل يعني لمن اروح للحام شنو اطلب منه
شيف اقدر اعجن الكبه اليوم وبكره اشكلها ؟
انا شملي زدت المي وطلعت العجينة طرية بس مو كتير شو الحل بعد اذنك
ان شاءالله انجربها
ياربي ذكرتني بأكلات ماما وحكيات الشوام مشتاااااقة كتير للشام الله يفرج يارب
الله يباركلك يارب 🌹
يا استاذ شو السبب انه القرص يفتح معنا بالقلي + الله يوفقك ويعطيك على قد ما عم تفيدنا شكرا كتير الك ❤️❤️
شيف ابو آحمد أنا تنجح معي الكبة بس شو سبب تشرب الزيت ولادي ماعم يحبوها من الزيت
اول مرة انجرب الكبه وطلعت حلوه احلى تحيه لك من ليبيا
طب ابو احمد. لبش الكبه. فرطت. معي. شو السبب
سؤال للمعلم وشيخ الكار
انا طحنت البرغل للكبة والعزيمة تأجلت لبعد يومين بقدر حط العجينة بالرف الاول من البراد او بتنتزع
تسلم الأيادي
وصفاتك لا يعلى عليها
سؤال؟
عجبنة الكبة المقلية بعد ما فرزنتها طرية ورخت شوية شو الحل ؟
افيدوني جزاكم الله خيراً🌺
الله الله عليك ياشيف
من شوي خلصناها والله عظمة على عظمة يسلم ايديك كلشي مضبوط طلع ونحن صايمين كنت آكلة هم العيارات بس طلعت رااائعة
2024 مابستغني ع طريقتك ❤
جزاك الله كل خير وصفاتك كلا بتجنن ونجحت معي
❤ما شاء الله تسلم ايدك
ترفع لك القبعه محترم وتقديم ولا ارقى من هيك الله يعطيك الف عافية
ماشاء الله عليك تبارك الرحمن كل ما احتار أفتح فديوهاتك
ماشاءالله فنان رائع جدآ مميز بكل شي بدي اسالك ضروي اللحظة بالعجين وشكرا
❤❤❤❤ ماشالله
الله يباركلك
عاشت ايدك مبينه طيبه. كل الاحترام.
يسلم ايديك ياشيف صرلي 5 سنين بعمل كبة وكل مرا برجع بعيد الفيديو شكرا عالشرح المفصل وشكرا الك عالوصفات الطيبة
﴿ قَالَ عِيسَى ابْنُ مَرْيَمَ اللَّهُمَّ رَبَّنَا أَنزِلْ عَلَيْنَا مَائِدَةً مِّنَ السَّمَاءِ تَكُونُ لَنَا عِيدًا لِّأَوَّلِنَا وَآخِرِنَا وَآيَةً مِّنكَ ۖ وَارْزُقْنَا وَأَنتَ خَيْرُ الرَّازِقِينَ﴾
[ المائدة: 114]
🎉🎉🎉🎉
ماشالله معلم
بعد اذنكً اذا صارت معي الكبه كتتير مي بصير اديرها علىً وجه واحد وكيف اقدر ساويها ناشفه