للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
المقادير
5 كيلو حليب
5 سم منفحة باالسيرنك/ويمكن استعمال المنفحة الحبوب وكل حبة ل 5كيلو حليب
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
1 ملعقة صغيرة محلب
- Advertisment -
Must Read
هل يشعر الجنين بألم الولادة؟
كلّنا خُضنا هذه التجربة في أحد الأيام وكلّنا مررنا في قناة الولادة المعتم قبل أن نبصر النور، ولكن أياً منّا لا يذكر ولو تفصيلاً...
لوسمحت ممكن اعمل الشنكليش المعفن بلبن الغنم الدسم يعني غير منزوع الدسم
شيف انا عندي منفحة حب ما بعرف شو طريقتا😢
شيف انا حطيت واحد طن بكفي ولا زيد😢😂😂😂❤
ربي يسعدك شو دمك خفيف
هي السرنكة 5 سم؟
ممكن تضل لتاني يوم بالبراد وتاني يوم نحطن بالشاشية؟
يا سلام شي ناهي بدي جربها😍
شيفنا الغالي الخمسة الكيلو حليب اديه بيطلعو جبنة
انا مكتوب ع نشرة المنفحة كل حبة ل ٢٠لتر
استخدمت نص حبة..بس تجاوزت الساعة وماجبنت
شو الحل
إيمتى منقدر نضيف المسكة ؟ و المحلب منحطه هيك رش ما بكبتل عالجبنة ؟؟
وبتركيا في شي متل صوص تقيلطعمته مسكة ها فينا نستخدمه هو اسمه مستكة
يعطيك الف عافيه بس سؤال انو ألمي المغلية نفسا ألمي المصل لو سمحت
الميه تبعت الجبنه مش المصل اخر مرحله للمونه المي تكون بارده ولا شو ياريت تجاوب وجزاك الله الف خير
الله يعطيك العافيه
يعني بحفظ الجبنه بنفس المي المصل اللي غليتها فيها
يسعدك مساك شيف ،فيك تقلنا كيف نعمل المحلاية يلي هي مختلفة عن كشك الفقراء ، كنا ناكلو بالشام ويعطيك الف عافية
يعطيك العافية شيف. انا بفرنسا جبت ملفحة سائلة، حاطين ١٢ نقطة لكل ليتر حليب منشان جبنة متماسكة . طلعو ٢،٥ مل للتر حليب . وحضرتك حطيت ٥ مل ل ٥ كيلو حليب . شو اعمل
الله يعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين ❤❤❤❤❤
يعطيك العافيه
بدي طؤيقه للحليب الي مازبط للجبنه
الحليب لما حطيتو ع نار كانت حراره اكثر من 40ومازيط
بدي وصفه تانيه عشان ما اكب الحليب
شكرا شيف ، يعطيك الف عافية وعم نستنى وصفاتك الجديدة على رمضان المبارك
يعطيك العافية شيف ابو احمد الله يخليك ١٠ كيلو حليب كم بحتاجو ملح ومنفحه بودر ؟
الله يسلموا ايديك اخي الحبيب
إذا بدي فرزها بحط الجبنة بمية الحليب و ملح و بفرزها بعدها صح. يعني ما لازم أغليها شوي قبل النفريز. بس وقت الأكل 💜🫶🏼
شيف ٥ كيلو كم كيلو جبنه طلعت
تسلم ايدك ياإبن بلدي ياأصيل
الله يعطيك العافية ، بس لو استخدمنا من البداية حليب مبستر، لازم نرجع نغلي المكعبات متل ما عملت حضرتك بالخطوة الأخيرة؟
يعطيك الف عافيه شيف 10 ليتر حليب اديش بيطلع جبنة
الله يعطيك العافية
السلام عليكم ممكن رد عملت مثلك يا شيف وضلت الجبنة من دون تجبن من الساعة السابعة صباحا للآن ماذا أفعل
شقد طلع وزن الجبنة صافي
ذكاتك ابو احمد انا حطيت الجبنة بالمي والملح مع المصل تاني يوم صارت كانو عليها طبقه متل الرغوه عفنت شي او شو الموضوع جزاك الله خير
المنفخة الي عندي بودرة
حليب غنم ولا بقر
Hahaha 2can of tuna Mashalla soooo yummy Thank you 🙏 ❤🙏❤
يسلموا ايديك شيف.أبعد الله عنك كل مكروه
الله يقويك انت شخص رائع ومحترم
خمسه حليب اديش بطلع جبن وجزاك الله كل خير
يسلمو هالادين
اذا المنفحة حب كيف بنحلها بني أو بشوية حليب؟؟
السلام عليكم انا مروان مقيم في فرنسا
انا لبارح حاوت احمل جبنة ,وحطيت 5لتر حليب ودفيتو على الغاز 40 درجة
وحطيت المنفحة لكل لتر حليب ثلاث نقاط 😂هيك قلي الصيدلي يعني 15نقطة بس للاسف ما تخثر الحليب ابداً……لماذا وما هوا السبب
وهل فسد الحليب وصار للكب 😢 ولا يمكن التعديل
الرجاء الرد في أسرع وقت
تحياتي الك ابو احمد
حدا يجاوبني
عملت جبنه وما تجبن الحليب بشكل جيد
ضل متل السائل بس لزج
شو اعمل فيه
ارجو الرد
الله يجزيك الخير
😂😂😂
انا ماظبطت معي غطيت الحليب ولسا مريق
حدا ينصحني شو اعمل
تركتها ساعتين ونص
5 كيلو حليب
كم لتر بيطلع ؟
يسلم ايديك يارب ويعطيك العافية بس بدي اسال اذا بدي استخدم حبوب المنفحة الحبة الواحدة لكم كيلو حليب وشكرا سلفا😊
يعيشو إديك يارب
ياريت تعمل طريقة لبنة المدحبرة