شوربة دجاج تركية دافئة ومريحة ستصبح وصفتك المفضلة دائمًا! سهلة وسريعة التحضير، مليئة بالنكهات، مع دجاج طري وخضار طازجة ومعكرونة لذيذة. صحية، مشبعة، ومناسبة لجميع أفراد العائلة.
لقد جربت العديد من وصفات شوربة الدجاج من قبل، ولكن بصراحة… هذه الوصفة مختلفة تمامًا! الدجاج طري ولذيذ، المرق غني بالنكهات، والمعكرونة تمتص كل هذا الطعم الرائع. عائلتي كلها تحبها، وأنا متأكد أن عائلتك ستعشقها أيضًا!
جرّبوا هذه الوصفة السهلة للعشاء، وأخبروني في التعليقات عن رأيكم. مثالية لأيام البرد، أو لوجبة سريعة، أو عندما تريدون شيء مريح ودافئ. استمتعوا بكل لقمة! ❤️
ما الذي يجعل شوربة الدجاج التركية مميزه؟ جربها وستعرف 🧐
لماذا ستحبون هذه الوصفة؟
سهلة وسريعة التحضير
صحية ودافئة ومريحة
الدجاج طري والمرق غني بالنكهات
مناسبة للعشاء السريع لكنها تبدو وكأنها وجبة مميزة
محبوبة من جميع أفراد العائلة، حتى الأطفال
A warm and comforting Turkish chicken noodle soup that will become your favorite go-to recipe! Easy, simple, and full of flavor, this soup is loaded with tender chicken, fresh vegetables, and perfectly cooked noodles. It’s healthy, filling, and packed with wholesome ingredients that everyone will love.
I’ve made plenty of chicken soup recipes before, but honestly… this Turkish chicken noodle soup is next-level delicious. The chicken is juicy, the broth is flavorful, and the noodles soak up all that goodness. My whole family can’t get enough, and I’m sure yours won’t either!
Try this easy soup recipe for dinner, and let me know in the comments how much you enjoyed it. Perfect for cozy nights, quick meals, or when you just want something comforting. Enjoy every bite!
Why You’ll Love This Recipe:
Super easy and simple to make
Healthy, comforting, and perfect for dinner
Tender chicken and flavorful broth
Quick to prepare but feels like a special meal
Family-approved and kid-friendly
المكونات:
صدر دجاج واحد (حوالي ٢٥٠ غرام)
٦ أكواب ماء ساخن
نصف بصلة مفرومة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
ورقة غار
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زبدة
بصلة مفرومة (حوالي ١٤٠ غرام)
٨٠ غرام جزر مبشور
١ ملعقة كبيرة ثوم مفروم (حوالي ١٥ غرام)
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٧٠٠ غرام معكرونة رامن مكسّرة
ربع كوب بقدونس مفروم
١ ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصرة ليمون للتقديم
طريقة التحضير:
سخنوا قدر على نار متوسطة مع قليل من زيت الزيتون.
ضعوا صدر الدجاج وحمّروه قليلًا حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
أضيفوا نصف البصلة، الملح، حبوب الفلفل، وورقة الغار. قلبوها مع الدجاج.
صبوا ٦ أكواب ماء ساخن، غطوا القدر واتركوه على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.
أخرجوا الدجاج وصفيوا المرق، ثم فرّقوا الدجاج إلى قطع صغيرة.
في قدر آخر، سخنوا زيت الزيتون والزبدة. قلبوا البصل المفروم حتى يصبح طريًا.
أضيفوا الجزر المبشور، الثوم، والدقيق، وقلّبوا جيدًا.
صبوا المرق المصفّى تدريجيًا واضبطوا القوام بإضافة كوبين ماء ساخن إضافي.
تبّلوا بالبابريكا والفلفل الأسود.
أضيفوا المعكرونة المكسّرة والدجاج المفتت. غطوا القدر واتركوه يطبخ ١٥ دقيقة.
أضيفوا البقدونس المفروم وقدّموا الشوربة ساخنة مع عصرة ليمون.
What makes Turkish chicken soup so loved? Let’s find out together 🧐
Ingredients:
1 chicken breast (about 250 grams)
6 cups hot water
½ onion, chopped
1 teaspoon salt
1 teaspoon whole peppercorns
1 bay leaf
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons butter
1 onion, chopped (about 140 grams)
80 grams shredded carrots
1 tablespoon chopped garlic (about 15 grams)
2 tablespoons flour
700 grams broken ramen noodles
¼ cup chopped parsley
1 teaspoon paprika
½ teaspoon black pepper
Lemon juice, to serve
Instructions:
1. Heat a pot on medium heat with a drizzle of olive oil.
2. Sear the chicken breast until lightly browned.
3. Add half an onion, salt, whole peppercorns, and bay leaf. Sauté together with the chicken.
4. Pour in six cups of hot water and cover. Cook on medium heat for 30 minutes.
5. Remove the chicken and strain the broth. Shred the chicken into small pieces.
6. In another pot, heat olive oil and butter. Sauté the chopped onion until soft.
7. Add shredded carrots, garlic, and flour. Stir well to combine.
8. Gradually pour in the chicken broth and adjust the thickness with two extra cups of hot water.
9. Season with paprika and black pepper.
10. Add broken ramen noodles and shredded chicken. Cover and cook for 15 minutes.
11. Stir in chopped parsley and serve hot with a squeeze of lemon juice.
#chickensoup
إن من كمال وتمام الثقة بالله أن تعلم أنه مافرجت كربة مسلم إلا فرج الله عنك ولا سعيت في حاجة أخيك المسلم إلا قضى الله لك حاجتك ولا كنت عونآ للمسكين والأرمله واليتيم إلا كان الله في عونك يجب أن تؤمن أن الله خير الشاكرين وأن تستحضر في كل خير تفعله قول ربك هل جزاء الأحسان إلا الأحسان 🤍