للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : https://www.instagram.com/sham.alaseel/
المقادير:
تتبيلة البندورة [ الطماطم]
500 غ لحمة ناعمة نصف كيلو
1.5 كوب بندورة ناعمة
1 كوب بصل مطحون ناعم
نصف كوب دبس رمان
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة كبيرة 7 بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
1 حبة فليفلة خضرا
والصنوبر اختياري
الصفيحة باللبن
500 غ لحمة ناعمة نصف كيلو
1 كوب بصل مطحون
1.5 كوب لبن زبادي
ثلاث ارباع الكوب دبس رمان
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة كبيرة 7 بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
الصنوبر اختياري
مقادير العجينة
1400 غ طحين تقريبا 10 كوب
3.5 كوب مي
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
ماشاء الله الله يسلم ايديك يارب
جربت الوصفة و طلعت بتاخد العقل، شكرا من القلب على المعلومات. للحقيقة ما في شيف غيرك بيعطي المعلومة الصح 100% و انت الوحيد يللي بتعطي الوصفات الشامية حقها بالكامل 💐💐💐💐
انسان راقي ..ونفس طيب ع الطبخ …ربي يحميك يارب❤
السلام عليكم شيف ! فيني اعمل الصفيحة على خبزة متكون عجينة؟
9:56
الله يرزقك ..احلى زلمة ❤
بارك الله فيك ربي يرزقك من حيث لا تحتسب
هيي اصول الصفيحة لازم تحطلها صنوبر
هاد مو تبذير بس لازم تحطلها صنوبر
الله يسلم هالايدين يا شيف والله اليوم اعملتها على طريقتك وطلعت بتشهي القلب والطعم خيال نصيحة الي ما جربها يجربها
يعطيك العافيه ياريت ترد على تعليقي هي الكميه يلي حضرتك عاملها بالفيديو كتير كبيره وانا عروس جديده وحابه ابهر زوجي بأكله صفيحه😅 فيك تكتبلي معيار الطحين اديش مي لازم نحطلو اذا خمس كاسات طحين بس لو سمحت شوف تعليقي ورد 😂😂
ممكن تعمل الصفيحة الفلسطينية…اعلم انك سورى و ليس فلسطينى و لكن انت شيف..تقدر تعمل اى وصفة
الله يعطيك الف عافية ياشيف برأيك شأد ببدو كيلو اللحمة بخضرة من العجين يعني بدو كيلو طحين او اكتر من عجينتك الشاملة ؟؟
لكم شخص هل الوصفة
انت رائع وشرحك جميل جدا شكرا جزيلا علي الوصفات تبعك كلها ممتازه🎉
رب يقويك ويعطيك الصحة والعافية شي ناهي والله
ما شاء الله
تسلم ايدك وصفة روعة متل العادة. وبالنسبة للزيت نص كوب متل ما كاتب بصندوق الوصف أو ربع كوب لأنو حضرتك هيك حكيت بالفيديو
Hej انت ساكن بالسويد؟
يعطيك الف عافيه شي بشهي والله لو سمحت سؤال ممكن نخبزها بالمقلاه بدل الفرن
الله يباركلك ياشيف مبارح عملت الصفيحه عطريقتك طلعت اطيب من المطاعم وللهي انك افضل شيف من بين الجميع
جربتها بعطيك عشره من عشره
كان نفسي اعرف باقي المقادير اذا حطيت 3كيسان طحينه
👏👏👏
اخي الكريم ابو احمد نرجو منك داءديما لما بتحط البهارات ذكرنا با اسماء البهارات حتى ماننسى لان موكل الناس بتشوف القراءة او بتعرف تقرأ وشكرا الله يبارك فيك شكرا للشرح المفصل 😊🙏🤍👍
السلام عليكم
انت ما بتحط طحينه عليها ؟؟؟؟؟،
جزاك الله خيرا شي رووووعة