مقبلات
-
طريقة عمل الفطر بانيه
مقادير طريقة عمل الفطر بانيه :أكلات صيامي : 500 غ مشروم تتبيلة المشروم (فص ثوم مفروم- عصير 3 ليمونة- ملح…
أكمل القراءة » -
حمص بالطحينة
كوبان من الحمص اليابس1/2 ملعقة صغيرة من الكربونات (بايكربونات الصودا)ملعقتان صغيرتان من الملح 6 فصوص ثوم3/4 كوب عصير ليمون حامض…
أكمل القراءة » -
فول أخضر بالزيت
كيلو فول أخضر طريءكوب من زيت الزيتون5 بصلات مفرومة ناعماً 3 ملاعق صغيرة من الملح1/2 كوب ماء رشة بهاررشة فلفل…
أكمل القراءة » -
الكلاوي المقليّة
6 كلاوي ضأنبصلة كبيرة مفرومة ملعقة طعام خل1/4 كوب ماءملعقتا طعام من عصير ليمون حامضملعقة طعام دقيق 3 ملاعق زبدةرشة…
أكمل القراءة » -
الفول بالسّلْق
المقاديركوب من حبوب الفول النابت الصغير المسلوق5 أكواب من أوراق السلق المفرومة5 فصوص ثومباقة كزبرة مفرومة1/4 كوب من زيت الزيتون…
أكمل القراءة » -
خبز بالثوم
ملعقتا طعام من زيت الزيتون 1و 1/2 كوب ونصف الكوب من البصل المفروم فرماً ناعماً 3/4 الكوب من الزبدة ملعقتا…
أكمل القراءة » -
شوربة الفطر
المقاديرعلبة فطر مشروم5 أكواب ماء مذاب فيها 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة جيداً3 ملاعق…
أكمل القراءة » -
جوانح بالكتشب
المقادير:جوانح حسب الرغبه3 بصل مبشور 2طماط مبشور فصين ثوم علبة روب 1 ماجي مذوب مع نصف كوب ماء ملح فلفل…
أكمل القراءة » -
محشي مصري مشكل
المقادير: 1 كيلو باذنجان أبيض أو أسود رفيع1 كيلو كوسة صغيرة1/4 كيلو فلفل أخضر رومي1/2 3 كوب أرز مصري 1…
أكمل القراءة » -
كبة أكواب ومراكب
المقادير للكبة1 كوب برغل1 بصل كبير، قطع 1/2 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقري) 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة…
أكمل القراءة » -
بطاطس بالفلفل الأحمر
المقادير:2 كجم بطاطس صغيرة الحجمبطاطس صغيرة4 ملاعق كبيرة زيت خضراواتملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة فلفل أحمرطريقة التحضير:تدهن صينية صغيرة بزيت…
أكمل القراءة » -
الباذنجان بالطحينة
المقادير:ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلةمقدار من زيت الذرة للقلي½ كأس طحينة 3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح2 قرن…
أكمل القراءة » -
العجة الفرنسية
المقادير: بيض بصل ثوم فلفل طماطم صلصة طماطم بقدونس زبده ملح وبهارات طريقة التحضير: نحمر شرائح البصل مع الزبدة والثوم…
أكمل القراءة » -
كارنييارك
المقادير كجم باذنجان الحشو 150 جرام لحم مفروم 3 حبات طماطم، كأس زبدة 5 حبات فلفل أخضر مقطعة على شكل…
أكمل القراءة » -
سمبوسة باللحم
المكوّنات لحم مفروم – 500 غرام جزر مهروس – نصف حبّة بصل مهروس – نصف حبّة …
أكمل القراءة » -
أصابع البطاطس المخبوزة
المقادير: 4 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. الطريقة : ضعي أصابع البطاطس…
أكمل القراءة »
