للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
المقادير :
1 كيلو كنافة
300 غ سكر
300 غ سمنة
500 غ قشطة
500 غ قطر
1كاسة حليب سائل للتنعيم اذا كانت الكنافة مثلجة
فستق للزينة
عيار القطر
3 كاسات ماء
6 كاسات سكر
بعد دوبان السكر بالغلي على الغاز
نضيف ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون او عصرة نص ليمونة صغيرة
47 تعليقات
ترك الرد
- Advertisment -
Must Read
هل يشعر الجنين بألم الولادة؟
كلّنا خُضنا هذه التجربة في أحد الأيام وكلّنا مررنا في قناة الولادة المعتم قبل أن نبصر النور، ولكن أياً منّا لا يذكر ولو تفصيلاً...
اخي الله يوفقك جاوبني.. صرت عاملتها مرتين بس تبرد الكنافة عم تطلع ناشفة شو السبب
فينا نطحنها بمحضرة طعام !
الله يعطيك العافية يا ريت تعملنا المدلوقة بالسميد
الله يبارك فيك شيف وصفة عل أصولا مية بلمية الله يبيض أيامك ويعطيك العافية
الله يسلم ايديك ياشيف بس نفس العيار طلعت كتير قاسية كتير وحلوة للاسف مالازم تكون هيك كمية القطر والسكر
يسلم ايديك بس منين بتجيب هيك قشطة بألمانيا مالقيت منها
جايه ع بالي المدلوقة وهي اكله مفضلة عندي بعشقهااا واخاصتا ازا كانت على اصولا قلت لفوت واتعلما منك شيفنا بركي بعملا بالبيت ❤️❤️
لو سمحت بنقدر نفرمها بالكبة يلي بنفرم فيها بقدونس وبصل
ليش حطيت سكر ازا في قطر؟؟؟؟؟؟
لو سمحت السكر ناعم ولا خشن
شيف انا عملت الكنافة على أيدي من دون طحن بالماكينة… قصيتها و بعدين بلشت حمصها و حطيت السكر و سمنة…. بس ما عم تنعم وكأنه نشفت… شو فيني اعمل ممكن تنصحني… هلأ عم ساويها أنا
ممكن تعمل كوبي
تصدق او لاتصدق ياشيفنا الذوء . لست بصحبه مع جميع اصناف الحلويات .عدى الكنافه المدلوءه أقف لها احترام .واقول مليون اه ياديني اه لذا . لن ولن افكر بتطبيقها خشية من زيادة الوزن واكتفي بأن اعرف طريقتها من خلالكم. لان كل ماتقدمه حلو كان او مالح بعئد فيعطيك مليون عافيه ياقمة الذوء
تسلم ايدك شيف
لو سمحت ممكن طريقه القشطه
انا بعمل القشطه المغليه بس حاسه هي غير
عنجد..
تسلم ايديك..
بتعطي تفصيل الوصفة بكل أمانة..
و كنت شايلة هم كيف بعملها
بس و الله هونت علي الصعب 😅😊
الله يعطيك الف عافية
المدلوقة والكنافة الأصل من سوريا ارجو ذكر ذلك ، لانه صانعي المحتوى عم يكذبوا ويسرقوا تراثنا السوري. عنا مخطوطات عمرها اكثر من الف عام
تم
يصير نطحن الكنافة قبل ما نحط عليها سمنة
يسلمو ايديك كتير كتير روعة..بس بدي اسال هل القشطة بتتفرز
يعطيك العافيه شيف شي ناهي
يسلم اديك على هيك نظافة ولطافة يا احلى وارق شيف والله كل وصفة بعملها على طريقتك بتنجح من أول مرة
مساء الخير
اعتذر لاسئلتي الكثيرة 😅
كل شي تمام والعجينة لينة بس لما بردت طلعت معاية قاسية وماتتاكل ممكن اعرف غلطي وين🙏
وشكرا وربنا يسعدك ويخليك لعائلتك يارب🙏💐
مبدعععع
بصير الكنافة نعملها بالخلاط لأنو الماكينة مو متوفرة
يعطيك العافيه شيف معلم مو لازم الكنافه تكون خشنه
يعطيك العافية..ساويتا وحطيتها بالبراد بس صارت العجينة الكنافة قاسية ليش ؟
جربتها طلعت بتجنن
تسلم الايادي
شو سبب انو طبقة الكنافة بتشد كتير؟
يسلموا ايديك منظرا بشهي
بصراحة ما مسكت معي الا لكترت حليب
والسكر الي انضاف ما انحل منيح وصار يقرش على الاكل
بتوقع اضافة السكر غلط، القطر بكفي
يعطيك العافية شي بيشهي بس السمنه حيواني ولا نباتي بعد ازنك
شيف بصير ساوي الدلوقة بطحين الفرخة بدل الكنافة لان يمكن صعبة على الفرامة اللي عندي تطحنها ممكن تخرب منها
بس مو كتيير نص ك قطر و300غ سكر
بتطلع حلوه كتييرررر
يعطيك العافية شيف بس ياريت تخبرنا المقادير بالكوب لأن أنا مابعرف بالغرامات
الله يعطيك ألف عافيه بدي أسأل عن الكنافه جايبها مقطعه ولا لأ، إذا مقطعه بتشتغل بالمدلوقه؟
اكتوب المقادير بل كاسه كمان هيك ماعم نعرف العيارات
هل يمكن فرمها بالخلاط بدل الماكينة؟؟
تسلم ايدك يارب
تسلم اديك شي بشهي
وعملتها على طريقتك طلع طعمها بيجنن
المدلوقة يلي بسوريا بتكون مسقسقة بالحليب
تسلم دياتك ربي يوفقك
بارك الله بكم شخص محترم وما بيحكي كتير متل بعض شيفات سأيلين وبايخن ع اساس عم يخففو دم بس هاد محترم ومتزن
لو سمحت نصف كيلو القطر كم غرام سكر
حقيقه العام سافرة السوريه واكلته اجنن وكل اكل سوريه طيب