الكوسا المحشي مع الفليفلة والباذنجان مع تعليم كيفية الحفر للمبتدئين

ان شاءالله ما بننحترم من هالهمة والحكيات ياللي كلها ذوق وفهم والله يعطيك ألف عافية

جربتها وماشاء الله عنك

لا والله مانندم على متابعتك اخي الأصيل، متابعة من العراق تعشق الأكل الشامي😊

تستاهل يا أصيل اللايك والشير وصالح الدعاء والله.
بالعكس ليش نتضايق، دمك عسل اخي، الله يحمي الشام واهلها، متابعة من العراق، ما اطبخ الا على وصفاتك…

يعطيك الف عافية

احلى من عمل محاشي😂

انا كمان عملت الطريقة ليوم كتير ظراف مشالله وطيبين بس حطيت التوم نص قبل ونص قبل بشوي من الاستوا 😊 يسلم ايدك عمو شام اصيل

كانو نسيت النعنع

لحمة عجل او ايش؟

انا بتفتح معاي الكوسا مادري ليش

يسلم ايدك، ساويتها وطلعت ممتازة

❤روعة

ييي شتهيت والله ربي يسلم دياتك

العصور هو الزعفران الحر صح

تسلم إيديك 🙏🤲

يعطيك العافية شيف اديش لازم تكون درجة الحرارة الغاز انا عندي ٦ اعلى شي لاني حطيت الكوسا شي تلت رباع الساعة بس فرطت عالاخر وطلع الرز

شيف يعطيك العافية سؤال لو سمحت ممكن نفرز كوسا المحشي بالرز واللحمة مطبوخ ويكون جاهز بس للتسخين بعد ما نشيله من الفريزر مع الصلصة ياريت تجاوبني شكرا

الله يجزيك كل خير يارب….بالغربه انت معلمنا بالطبخ…. شكرا ع جهودك ❤❤❤

اشطر طباخ 💐💐💐

❤

كمووون؟؟؟

ماخطيت لحم

ماخطيت لخنة

كيلو ونص كوسا اديش بتاخد وقت عالغاز

اديش اكلت وقت استوا

بقدر اسويها بدون لحم ؟

هل في بديل للزيت النباتي؟؟

ياعيني عليك والله اطيب اكل اطبقه من بعدك صراحه شي لا يعلى عليه

انا عملتز ع طريقتك شيف يسلمو ايديك طلعت بتشهي
بس المرقة حطيت سكر وملح ودبس رمان وحمض ليمون ودبس بندورة ونعنع

Can I core the eggplant 🍆 the night before? If yes , how should I store it?

اذا كانت الحشوة بس رز بدون لحمة نفس كمية الحشي ؟؟؟؟

شيف مافي داعي للكبس؟

الله الله

يسلملي قلبو خالي ❤يسلّمو ايديك شي بشهّي اشتقنالك كتير كل عام وانتم بالف خير 🙏🏻 ❤

اذا سمحت شيف ابو احمد انا وقت حطيت المحاشي بالطنجره فاشو لفوق هل بأثر على الاستواء

يعطيك العافية بس الله يسامحك ،،،،كيف بتقول حطو كيلو لحمه،، قسم بالله نحنا بسوريا بنعملو بس برز ونحطلو ماجي بديل اللحم ،، وناكل ونحمد الله ونقول اكلة مكلفة 😅😅😅

أخي أبو أحمد ليش عندي الكوسا فرطت الكوسايه

❤❤❤❤

الله يعطيك الف عافيه ويجزيك عنا كل خير

يعطيك العافيه

ما شاء الله
ربي يبارك في عمرك. و يسلم ايديك و عينيك

ما شاء الله تبارك الرحمن الله يديم عزك يا احلى شيف علمت كثير شاب بي غربه كل ما كلمه بسال ابني في الغربه بيقول عم تابع شام الاصيل صار يعرف كل الاكل الف الف شكر الف شكر لك نحن نفتخر فيك الله يديم عزك

شكلو الرز مرزرز ومامستوي الكوسا لكن الله يعطيك العافيه

قناة المجد الصيفية

ماعم اتجرأ اني حط كمون 😂😂

والله بشهو ويسلموا هالايدن يارب انا اليوم حبيت شوف شو البهارات يلي لازم حطها الله يرحمك ياأمي لو انها بعدها بسألها فورا أنا نفسي على الطبخ نفس طبخها والله

عرفتك من صوتك هذا يعني ان صوتك مالوف لي ابو احمد (شارك زهور السخني بوضوح الشرح وحسن اللفظ)تحياتي لك ولزهور فانتما امهر من شاهدت (عمري 72 سنه)

الله يعطيك الف عافيه .كل أكلاتك بتجنن . بس ليش ماحطيت تمر هندي او ليمون للمرقه ؟

شو هاد ياشام ربي يحميك ويئويك والله انك جامع كل المواصفات من كرم وزوء ونظافة وفن وعلم وفهم وصحة وجمال والله انا عايشة بفرنسا وبخبر الناس كلها عن الاكل الشامي والسوري أجمالاً بس لما شفت اكلاتك كلامي طلع ولاشي وصرت فرجيهن هاد طبخنا وهاي عاداتنا وهاد حكينا والله مابيفهمو عربي بس بقلولي ورجينا الشيف الاصيل وبفتخر فيك وبرفع راسي وبئلهن هاد ابن بلدي الله يحميييك ويعطيك الف الف عافية وشو ماحكينا والله بضل أليل بحئك ياكل الزوء