للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
للاشتراك بصفحتنا التجارية على الفيس بوك https://www.facebook.com/shamalaseelpro/
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : https://www.instagram.com/sham.alaseel/
المقادير:
500غ برغل ناعم [نصف كيلو]
300 غ فيليه دجاج
300 مل ماء كوب ونصف
لحمة مقلية مع بصل وبهارات للحشوة
1 ملعقة كبيرة برش قشرة ليمون [اختياري]
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1.5 ملعقة كبيرة ملح
1 بصلة وسط
46 تعليقات
ترك الرد
- Advertisment -
Must Read
هل يشعر الجنين بألم الولادة؟
كلّنا خُضنا هذه التجربة في أحد الأيام وكلّنا مررنا في قناة الولادة المعتم قبل أن نبصر النور، ولكن أياً منّا لا يذكر ولو تفصيلاً...
تسلم ايدك روووووعة
يعطيك العافية شيف … لو سمحت بد اسألك ساويت كبة الدجاج على طريقتك بس طلعت القشرة قاسيه وشاده بعد القلي شو السبب
عاشت الايادي يا رب
ربي يسعدك ماشاء الله عليك يا شيف شقد مبدع ومعدل ومرتب
ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي
شيف
ممكن اعمل كبة مشوية بهبرة الفروج بدل هبرة غنم
ولا بس الكبة المقلية بتزبط؟
شي رائع تسلم أيدك يارب الله لا يحرمنا منك ولا من طبخات وطلك ع يوتيوب👍👍👍👍
الله يباركلك! 💕
رح جربها وان شاء الله بتزبط معي متلك
بينحط كمون
و
والله شي رائع يسلم ايديك
وشكرا عالنصائح
يعطيك العافية يارب مبدع ماشاء الله
الحشوه لحم غنم ؟؟
يعطيك العافية يا شيف بس شوبنحط مع عجينة البرغل بدل الهبرة والسميد الفرخة هو طحين الفرخة أرجو الرد وشكرا لأني بدي أساويها
عمو ابو احمد ١٦٠٠ غرام من لبرغل اديش بدن جاج فيليه ومي
ماشاءالله عليك ربي يبارك فيك ويعطيك الف عافيه اكلاتك بشهي والله تحياتي الك 🌺🌺
يعطيك العافية ..شي بيشهي شيف الكبة المفرزة اذا قليناها وهية مجمدة بتفرط ولا لا
الله يعطيكي الف عافيه شيف اذا استبدلنا بدل دجاج الفيله سميد ناعم بيمشي الحال
لما ماتصير
ربي يجزيك الف خير يارب
عملتا بس بعد القلي طلعت معي طرية مافيها قرشة شو السبب شيف ربي يحفظك وشكرا لحضرتك كتيييييير لان كتير مستفيدة من فيدوهاتك
اقسم بالله اني كنت نحب الكبة وتحلم اني نتعلمها كان حلمي وديمة نقول وتدعي ربي نتعلمها وجربت طريقك وطلعت الله يبارك وتدعي ربي يستر عليك ويطول في عمرك ويبارك لك في اهل بيتك بحق لا إله إلا الله
تسلم ايدك شغل معدل وشي يشهي
ماشاء الله جزاك الله كل خير
هل تصلح للكبه اللبنيه وشكرا
انسااان فنااان ويسهل النا الصعععب وجربت اكثر من وصفة لوصفاتك والله الطعم شي خيال 👌🏻👌🏻👌🏻 اشكرررك من كل قلبي
شيف قديش فينا نضيف مردكوش لهالكمية؟
انا بشوف ناس بيضيفو مردكوش بس ما بعرف قديش الكمية
و مشكور
يعطيك العافية ، بتنفع العجينه للكبة بالصينيه؟
بتزبط هي الكبة للسماقية؟
فيني اعملن ع الخلاط او المكسر بدل الماكينة؟
شيف إذا بتريد الحشوة كمان جاج
الف شكر للوصفه ويعطيك الف عافيه
شيف شو سبب تشقق الكبة اثناء القلي
ياريت تجاوبني كتير عم اتعذب فيها
الله يعطيك الف الف الف عافية يا رب
لو سمحت بصير نعمل العجينه على ماكينه البصل
نص كيلو كم كاسة شيف
الله يعطيك العافية وتسلم ايديك أنا بحبها أكثر من كبة اللحمة وأصلا بحشيها كمان دجاج وبصل ومكسرات نفس طريقة اللحمة كتير ظريفة وطعمها طيب
الله يعطيك العافه .. بس عندي سؤال بعرف بحطولها طحين مع البرغل الناعم بقولو حتى ماتتفتت ممكن توضحلي الفكرة بليز
يعطيك العافية شيف. عملت كبة بصدر دجاج طلعت بعد القلي كتير شادة وقاسية. حطيت كمية الدجاج بدون وزن بالنظر ياترى السبب هو زيادة الكمية؟
واو
شيف ممكن تعملنا كبه بحشوة الدجاج
احلي شيف بالعالم …..كلك ذوق
يعطيك العافيه يا احلى شيف
ممكن اعرف شة محتويات البهارات المشلة ؟
وبيأثر اذا حطيتلو بس فلفل اسود يعني الطعمة بتتغير شي؟
شوالشي الي مايخليا تفرط بالزيت
فيني حط اقل من ٣٠٠ غرام مثلا ٢٠٠ لان عندي حاليا ٢٠٠ غ بالبراد😅
بدي انصحك ياشيف
نعنع يابس ومركدوش مع العجينة زيادة ع البهارات بتطلع شي ناهي
جربها وراح تدعيلي
يسلم ايديك شيف ابو احمد انا الي سؤال عملت برغل اسمر للكبة بتنجح معي لانه عندي عزيمة 😢
يسلم ايديك ياشيف بس بدي اسأل بتزبط الكبة من دون ماكينة اذا حطيتلا بطاطاي خايف اعملها وتفرط بزيت