للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
المقادير :
لحم شرحات خاص باالباسماشكات
1 كيلو ر قصير
700 غ لحمة ناعمة للحشوة
4 ملاعق كبار عصفر
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات عادية
بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع للمرقة
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
ورق غار
عودين قرفة
كوب زيت نباتي
صنوبر +لوز اختياري
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
تسلم ايديك شي بشهي
هل يمكن أن تحشى بالفريزة بدل الرز؟
اليوم عملتها هل أكلة مشتهيتها من ٥ سنين تسلم ايدك ناجحة ١٠٠٪ بس اخدت معي كتير وقت بالتحضير 😅 وخاصة اللحمة مو جاهزة
يسلمو اديك على هل اكلة احلا شيف في لعالم
سؤال شيف مافينا نعملها بطنجرة البخار
ياسلام عليك طباخ ماهر والله ❤️👍👍
احلى لايك واحلى اشتراك
شيفنا وقت منسقط اللحمة بالمي بتكون المي سخنة او عم تغلي؟؟؟
والخيط وينو وقت الاكل 😋😋😋😋
الله يعطيك العافيه يارب شي بشهي والله بس سؤال فيني اعملها قبل بيوم وخليها بالمرئة تبعا
اي والله عجبتني وبدي جربها بتشهي تسلم الايادي شيف ⚘⚘
يسلم دياتك يارب عهالاكلات التراثية يلي بلشت تنقرض 👍🏻👍🏻👍🏻
ممكن نستخدم طنجرة الضغط بسلق ولا طنجرة عادية احسن ؟؟
تسلم ايدك ابو احمد شي فاخر من تحت دياتك بس ممكن اعرف شو بيتاكل جنب هالاكله الرائعه بدها رز ولا مو بحاجه لانها محشيه وشكرا جزيلًا ❤
الله يسلم ايديكي
انت محترم واكلات محترمات
ماشاء الله ولاقوة إلا بالله العلي العظيم
بتصير مع برغل
تسلم ايديك والله يعطيك الالف عافية
أسهل طريقة وأوضح شرح.. شكرا
يسعد اوقاتك شف بعرف الباسماشكات بحطو فيها بيض صحيح منظرها حلو بس تتقطع شو رايك تحياتي الك هي طريقه تانيه اتعلمتها منك يسلمو ايديك صحتين وعافيه يارب🌷🌷
😊 😋😋😋🌻🌻
ياعين شي بشهي سو مرتب ونضايفي
يعيشو ايديك 😍ان شاء الله بدي جربها
جاري التحضير ابو أحمد الغالي
الله لايحرمنا منك ولا من طبخاتك لااجمل ولااحلا من دياتك الذهب
سلمت يداك الطبخة عأصولها لكن عندي سؤال لو تكرمت الرد علي بذكر منذ زمن طويل كانت تعملها لنا اخت زوجي نفس الحركات وأنا لم اتذوقها أبدا لأنني لا احب اللحم واولادي منذ مدة طلبوها مني المهم ابنة حماي كانت تضعها في الفرن بعد السلق أوقبله لتشويها والله لا اذكر لأنك الأعلم بهذا ….فهل يصح ان اضعها بالفرن مع دهن وجه كل قطعة بالسمن العربي لتشوى للتحمير فقط أو للنكهة
والله ناسية حقيقة ماكان يجري احب منك ان تصحح وتوضح لي ما كنت اذكره وما نسيته ولك الأجر من عتد الله لمساعدتي على التذكر لأني بالغربة منذ 27 سنة وهي الآن بجوار ربها منذ سنوات كانت مرشدتي بالطبخ والآن أنت مرشدي مع الشكر الجزيل لحضرتك
وبرجع وبقول لا قبلك ولا بعدك 🇸🇾🌺🌹لك تحيات ولا تقدير لك 🇸🇾🌺🌹🇸🇾🌺🌹🇸🇾🌺🌹🇸🇾🌺🌹🇸🇾🌺🌹
الله يعطيك العافية
اخي الكريم خملة الخاروف شو اسمها اذا بدي دور عليها باوربا يعني الاسم العلمي
الله يسلم ايديك اخي ابو احمد والله بيلبقلك تكون شام الاصيل لان.طبخ ع اصوله
بنحط عالمرأه هههههههههه
اشوا انو عدلتها ياشيف (المرقه)
استغرب من أكلات اهل الشام اغلبها صعبه وتبي شغل محاشي وكبب وهالطبخة بعد تبي شغل عكس اهل الخليج الطبخ اسهل واسرع
الله يسلم ايديك يارب
لو سمحت إذا عندي شرحات غنم بتزبط ؟ و لا ما بتنصحني؟
تسلم ايديك ورجليك والله يباركلك ❤❤❤❤❤
تسلم يديك
نقدر نحضرها قبل بيوم ونطبخها ثاني يوم
تسلم إيدك 🙏🙏🙏أكلة معتبرة وطيبة كثير 👍👍👍شغل نظيف ومرتب وتقديم راقي 🌹🌹🌹الله يوفقك🙏🙏🙏
بَس مش كات
ليست تركية وإنما سورية قديمة
بس يعني تعبئة أو حشي
مش عمل فتحة
كات؛ شغل او عمل.
بصير المعنى حشي بالفتحة اللي انشغلت او انعملت.
كلمات عربية قديمة جدا مسجلة في اقدم خط سجل عربيا وهو الخط المصري القديم. اللي بحب يتعلم أصول الكلمات يتابع أ رشيد أبو زيد العالم بالكلمة