للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInA
المقادير:
كيلو ونصف رز حبة طويلة
3 كاسات زيت نباتي
لحم بعظمه حسب الرغبة وممكن غنم وممكن بقر
بصلتين مقطعين شرائح
2 حبة جزر مبروش
فليفلة خضراء حسب الرغبة
راس ثوم مشروح بالنصف
4 حبات لومي
نصف كاسة زبيب
6 اوراق غار
قرفة عيدان
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة بهارات مندي او سبع بهارات
نصف ملعقة قرفة ناعمة
ملعقة ونصف خضارمجففة او بهارات الماجي
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
12 حبة هيل
نصف ملعقة صغيرة كركم
10 حبات قرنفل
زعفران
لوز وصنوبر للزينة وحسب الرغبة
فحم
ولكل كاسة رز كاسة ونصف مرقة اللحم
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
يميي
تسلم ايدك ياشيف
❤❤❤❤❤ روعه
جزاكم الله خير الجزاء
ليكني عم اطبخه ع طريقتك … المسا رح اكتبلك شلون طلع … بس متاكدة رح يطلع بيجنن …. لما بدي اعمل شي ع العمياني وانا واثقة انه يطلع شي بيبيض الوش فورا بعمله ع طريقتك … عنجد مافي اكلة عملتا ع طريقتك وطلعت فاشلة…. مع اني تزوجت يادوب عندي خلفية بالطبخ … هلا بطبخ طبخ شيفات خلال سنتين بس … عنجد الله يباركلللللللك تستاهل مية مليون لايك
الزبيب وينو؟😅 الشيف كان جوعان اكيد نسي يحطو
اعتمدتها من سنين وما بعمل غيرها تسلم ايدك
شكرا كتير عالطريقة كان عندي ضيوف وأول مرة بعملا طلعت ماشاءالله كتير طيبة الله يعطيك الف عافية
It's not funny. This is not your tradition. Make stuffed grape lesves or stuffed zucchini
يسلمو ايديك شيف ابو احمد انشالله بجربها شكلها يشهي 😍😍
أنك ما حطيت الجزر؟
بالتوفيق دائما ❤
تسلم ايديك والله بس شو بتتقدم جب المنها صلاه وال خيار بلبنه❤
يسلموا ايديك شيف على الوصفه اليوم جربتها الطعم روووووعه الذ من المطاعم الله يجزيك الخير ويعطيك العافيه فلسطينيه مقيمه بقطر
لو سمحت شيف بدي اسألك هل اللحمة بتنغسل ولا لا
سلام عليكم اخي الله يوفقك رد بصير اعمل نفس هي طريقة بس بجاج
عمو طريقتك بتجنن الله يسلم دياتك و ما بطبخها الا متلك ❤
بس احيانا بيطلع الرز معي ناشف ما بحسو آخد نكهة البهارات مزبوط مع انو نفس نوعية الرز مرة هيك و مرة لاء
شو بكون الخطأ ؟
تسلم ايدك شي تمام وكله مرتب
الله يعطيك الصحة والعافية
نرجوا من حضرتكم عدم ذكر اي نوع من الزيوت النباتية عدا زيت الزيتون
فقط استخدم زيت زيتون
عندما تذكر الزيوت المكرره و المهرجه تنسف كل شي صحي
ربي يسعدك ابو احمد نيال ام احمد عليك والله بسوريا يدوب عم نكل زيت وزعتر الله يفرجها
خيالية اطيب من المطاعم
لا اعرف من سيقرا تعليقي لكن اسال الله ان يرزقك الجنة وحسن الخاتمه والبركة في العمر وصحة في البدن وان ينصر اخواننا في فلسطين من قراها يضع قلبا ويتابعنا وجزاكم الله خير 🌸❤️
مبدع ماشاءالله
آلله يسعدك
أحسن شيف علا يوتيوب روقان
❤❤❤❤❤
لو سمحت كم كيلو رز ل ١٠ أشخاص
ماشاء الله عليك ياشيف راح أسويها اليوم على الفطور ان شاءالله بس ايمتى حطيت التوم
ياشاف اختصير .من فظلك.الناي موس فضيا
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
أفضل شيف بالعالم والله
اليوم كان عندي عزيمه واعملت ع طريقتك كتير حبوها شكراااااا
تسلم ايدك شيف ابو أحمد بارك الله فيك
❤❤
جربت الطبخة وفعلا طلعت ازكى مندي ذقتو
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
مابصير زيت زيتون
هذا المندي لاياكله الاالذي عاوز الانتحار والسلام
أفضل أفضل وصفة
تسلم ايدك شيف لو سمحت اديه زيت بنحط لتلت كاسات رز
سبب شهرة شام الأصيل:
1_الطابع الشخصي: أسلوبو رايق وصوتو هادي وسلس بطرح الفكرة.
2_ المطبخ: المطبخ نظيف ومرتب والأدوات نظيفة وبتشهيك الطبخ.
3_ يعتمد عالمواد المتوفرة ولا يلجأ إلى المواد المفقودة أو الغير معروفة أو الغالية، لهيك هو مناسب للغني والفقير.
4_ محترم مع المشاهد وما بشوف حالو عليه، يعني بردد كلمات حلوة دايما مثل ( اخواتي) ( اخواني) (اه يا ديني اه) (ياريتكن معي وتاكلو من هاللقمة الطيبة)
5_ بيعطي سر الطبخة الحقيقي وما بخبي مثل بعض الطباخين الي بيفقدو مصداقيتهن مع الوقت.
6_ ابن حلال
7_ انا ما كنت اعرف اطبخ شي وتابعت طباخين كتير لكن للاسف ما حدا فادني.. لحد ما شفت قناة شام الاصيل و صرت تابعو صار الطبخ يطلع بجنن… الله يبارك فيك يارب ويهون عليك متل ماهونت علينا
.
شام الاصيل بمثل الاخلاق المحترمة بامتياز.. الي معي يحط لايك