طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج بالمنزل .
المقادير
2 كيلو فيليه دجاج مقطع حسب الفيديو
2 ليمون مقطع شرحات بقشره
1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي او مكعبين
نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كاري حلو
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كاري حار
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
1ملعقة كبيرة ثوم فريش مدقوق
1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
1 ملعقة صغيرة دبس بندورة
نصف كاسة خل ابيض
نصف كاسة زيت ابيض
نصف كاسة ماء
1 كاسة لبن مروب
ولاتحتاج الوصفة الى الملح لان مكعبات الماجي تحوي على الملح
او حسب الذوق.
المايونيز
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس
1 كاسة زيت مازولا تضاف بالتدريج مثل الخيط
ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون تضاف بالنهاية
2 lemon slices, cut into peel
1 tablespoon of magi spices or two cubes
Half a teaspoon of soft cardamom
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon dried garlic
1 teaspoon shawarma spices
Half a teaspoon of cumin
Half a teaspoon of sweet curry
Half a teaspoon of ginger
Half a teaspoon of spicy curry
1 teaspoon ground coriander
1 tablespoon crushed fresh garlic
1 teaspoon of pepper molasses
1 teaspoon molasses, tomato
Half a cup of white vinegar
Half a cup of white oil
Half a cup of water
1 cup of cooked milk
And the recipe does not need salt because magy cubes contain salt
Or to taste.
Mayonnaise
2 eggs
1 teaspoon salt
1 teaspoon crushed fresh garlic
1 cup of Mazola oil, gradually added like a thread
اكتشاف المزيد من مركز الكوثر الثقافي التعليمي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
شكلها بيشهي بس سؤال مابتنضاف طحينية فيه؟
لو سمحت بصير اعمل جاج شوي بنفس التتبيلة لأنها زاكيه جدآ وعجبتني اكثبر يا ريت ترد علي بسرعه
القبول من عند الله وحده .. حضورك مميز .. وصفات متوفرة بكثرة في اليوتيوب ولكن طيبة النفس تجذب المشاهد للمتابعة للأخير .. أتمنى أن اكون شيف له قناة بيوم من الأيام ولكن عملى في للتدريس الجامعى ساحب كل وقتى وجهدى ولا يتبقى إلا وقت للبيت والأولاد.. الطبخ هوايتي وعشقي .. بالتوفيق شيف ودعواتك إلنا .. تحياتى من فنلندا
شيف اتمنى ترد عليا في اقرب وقت أنا عندي مطعم شاورما صاج وبدي استخدم هاي الخلطه بتزبط كمان بدي احكي لك بزبط اضيف بابريكا حلوه وبابريكا حارة او بدل الحارة شطه حاره اتمنى ارد ياشيف
وكمان لو بدي اعمل 5 كيلو جاج قديش احط مكونات اتمنى تساعدني وترد عليا عشان يشتغل مطعمي
ممكن تكتبلنا شو مكونات بهارات الشاورما شو هي بعد اذنك
لان كاتب بهرات شاورما ،+توابل اخره
الصويا صوص من وين فينا نجيبو من السويد
عاشت ايدك
تعلمت منك الهريسه النبكيه وبكرى ان شاء الله اجرب الشاورما وانا واثقه رح تطلع طيبه عاشت ايديك
خرج نستبدل الزيت النباتي بزيت زيتون
قد ما دورنا باليوتيوب ع الوصفات بلاخر بنرجع الشام لاصيل
مافي بديل لا صويا صوص
عملتها طلعت جميلة جدا تسلم ايد حضرتك
الله يعطيك الف عافية
ترتيب و نظافة و نتيجة بتشهي….😍😍😍😍 الله يعطيك العافية شيف
شيف بصير بدل شرائح الليمون نحط ملعقتين كبار عصير ليمون بالنقعة؟
ماذا يعني بهارات الشاورما
اطيب وصفة شاورما بالعالم
Kam kelo dajaj
جزاك الله خير الجزاء
عجيب هيدا المايونيز بتحطو البيض بصفارو انا بعرف بحطو بياض البيض لانو صفار البيض بيعطي زنخه بس التوميه الشاميه افضل النشاء والثوم والزيت على كلاً يسلمو اديك شيف
وصفة رائعة جربتها كتير زاكية يسلمو ايديك يا شيف❤
تسلم يدك بالجد انت فنان وطريقة شرحك مذهله وواضحه جدا وفقك الله
شكرا لك شيف على الوصفة كالعادة مبدع ما شاء الله
الافضل تجنب كل انواع منكهات "الماجي" وما يشابهها. ففيها مواد مضرة للصحة، كالملح الصيني (إم إس جي: مونو صوديوم قولاتامايت) وهناك مخاوف حقيقة انها تسبب مشاكل في الامعاء (والعياذ بالله السرطان) وايضا لها دور في التسبب في الزهامير و الخرف المبكر مع الاستخدام الطويل والكثير. فإما لا نتعامل معها الا قليلا جدا جدا، او الافضل صراحة ايجاد بدائل لها. وحفظ الله الجميع.
الوصفة ليست سهلة للاسف، فعلى سبيل المثال اين نجد "دبس البنادورة" و"دبس الفليلفة" ؟ هل تعني "الصلصة" مثل صلصة الطماطم؟ ام علينا ان نبحث في اسواق معينة كألاسواق المتخصصة ببيع منتجات اخواننا اهل الشام حفظهم الله وكل المسلمين،
لان الدبس المعروف والمنتشر في الاسواق ببلادنا العربية هو دبس الرمان و دبس التمر فقط!
وجزيل الشكر على الفديو، و وفقكم الله انتم وكل المسلمين.
يسلم ايدك شيف وزا مافي سخانه
ولله سويتها وطلعت مثل المطاعم وزود وطلعت اسطوري وعالمية الله يباركلك ابو احمد الورد
ماشاء الله تبارك الله
دبس الفليفلة اعمله ازاى او بديله ايه
Obrigada ir ter colocado legenda em inglês também assim consigo fazer todas as suas receitas. Deus abençoe seu canal 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
يسلم ايديك
ربي ربي من عنده يعطيك الصحه والعافيه والله عملت المايونيزعلا طريقتك طلع شي ناهي ولااطيب ياطيب تئبرالبي من على هلصبح ياخاله ربي يسعدك ويعطيك كل شي حلو بلحياه متل مابتعلمنا بكل شي حلو هلا خاله ❤❤🎉
استاذ شف ليش الثوميه ماتتماسك معي
يعطيك الف عافيه
بدي اسأل اللبن يلي هو الحليب والا الزبادي نفسو
من بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء… من فضلك كيف فيني اتواصل معك حضرتك
عن جد من كل قلبي دعيتلك ربي يوفقك ويجبر بخاطرك ويعطيك ليرضيك
وصفة روعة وفعلاً اطيب وازكى من المحلات
الله يجزيك الخير
تسلم الاديادي الذهبية
مشكور جدا. ولاكن مافي داعي للماجي😢
بدنا بديل لبهارات الماجي
وعاشت الايادي ،شي ناهي
بصراحة شغلة یتعب
هي الوصفه معتمدها صرلي اكثر من 6 سنين والكل يحكيلي الشاورما تبعك اطيب من تبع السوق ❤
اذكرو الله ❤
اليوم سويتها طعمه مره ما شاء الله ضروري تقطعو الدجاج زي مهو واضح في المقطع انا غلط وقطعته مربع
شيف شو هي صوص صويا