الكبسة بلحم الضاني مع شام الأصيل

احلى شي بالفديو صدقك وعفويتك

18:06 sauce ingredients

قديش عيار مي لكل كاسة

ماشاء الله عليك ربي يعطيك العافية

يسلم ايديك عمو

صاير مزارع رز 😊

حضرتك ما قمت زفرة اللحمة؟ ما بتزفر اللحمة؟ خصوصي عنا اللحم بأوربا مفرز، شو النصيحة؟ لأنه أنا بقيم الزفرة وبعدين بحط البهارات

❤❤❤❤❤❤

والله كل اكلاتك روعه روعه الله يديمك يارب

جيبي لنا الطريقه من رفيقتك

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين❤

هل يوجد منو في مصر

عم اطبخ هلأ عطريقتك ❤

الاكلة بتشهي و الرز ولا اروع كل حبة بحبتها.. ضروري اجربها

اليوم صيام منشان يوم عرفة،ورح اعمل هالوصفة ان شاء الله ،ربي يجزيك الخير اللهم اغفر لي ذنبي كله ما علمت منه وما لم أعلم،

❤

تسلم ايدك بالتوفيق ان شاءالله

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك عليه حبيبي يا رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك عليه

عمرها ما زبطت معي هالأكله رح جربها ع طريقتك ان شاء الله

اللهم صل على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🎉

والله جربت الكبسة ع طريقتك ياشيف الله يباركلك طلعت شي خرافي كتير طيبة

بارك الله فيك

بصل و ثوم و ملح و جنزبيل و اقليهم و بهار كبسه و فلفل اسود و كركم و دبس بندوره و جزر و فلفل اخضر و بعد ما يدبل احط و شويه مرقع صغيره جدا و احط الطماطم و بعد ما يدبل احط زبيب ابيض و حبات لومي مطعونين بالسكين و اضيف كل كوب رز كوب وربع ماء

سنتي و نص فوق الارز

المياه تكون معليه جدا
رز منقوع بماء فاتر لمده نص ساعه و مغسول كويس جدا بماء بارد و رز مصفي و

اخلط كويس بالمعلقه

و رز في طنجره كبيره

اول ما يغلي يكون على درجه حراره عشره و تهدي النار الوسط على ٥ و اقلب بعد ما ينشف الماء و اهدي النار جدا على ٣

لو سمحت شيف بعد مانقلي اللحمة منضفلا مي مغلية.او باردة

كمان سؤال شيف لو سمحت بس نضغط اللحمة بتكون النار تحتها هادية عالآخر او نار وسط

الله يسلم ايديك يارب