المقادير
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون (للتبيلة)
3 x عدد بنجر (مسلوق ومقطع)
3 x معلقة كبيرة زيت زيتون (للتبيلة)
1 x عدد تفاحة (خضراء مقطعة)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة للتبيلة)
1 x عدد فص ثوم مهروس (للتبيلة)
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة للتبيلة)
½ x حزمة جرجير (مقطع)
½ x كوب لبنّه (للتبيلة)
الخطوات
فى وعاء صغير نخلط مكونات التتبيلة جيدا حتى تتجانس.
فى وعاء اخر نضع البنجر والجرجير والتفاحة ونوزع فوقها التتبيلة وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.
المصدر
