صلصات
أفضل طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية
![أفضل طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية أفضل طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية](https://i0.wp.com/alkawtharaz.com/wp-content/uploads/2020/12/No-picture.jpg?resize=780%2C470&ssl=1)
طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطاليةالمكونات
5 حبات كبيرة من الطماطم الطازجة و الطرية
بصلة متوسطة الحجم
2 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من البابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
رشة صغيرة من اكليل الجبل المجفف
ملح
1/2 ملعقة بابريكا
طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية
في مرحلة اولى تسلق الطماطم مدة 5 دقائق في ماء مغلي ثم تقشر
بعد تقشيرها توضع الطماطم في الخلاط مع البصل المقطعة و الثوم و بقية المكونات والبهارات ماعدا الزيت
تضرب في الخلاط حتى تصبح شبه سائلة
في اناء يوضع الزيت قليلا فوق النار ثم يصب فوقه خليط الطماطم و يترك على نار هادئة جدا مدة ساعة على الأقل
في النهاية ستتحصلين على صلصة البيتزا الايطالية التي تتذوقينها في المطاعم