صلصات

أفضل طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية

طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطاليةالمكونات

5 حبات  كبيرة من الطماطم الطازجة و الطرية

بصلة متوسطة الحجم

2 فص ثوم

2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من البابريكا

1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف

رشة صغيرة من اكليل الجبل المجفف
ملح
1/2 ملعقة بابريكا

طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية

في مرحلة اولى تسلق الطماطم مدة 5 دقائق في ماء مغلي ثم تقشر

بعد تقشيرها توضع الطماطم في الخلاط مع البصل المقطعة و الثوم و بقية المكونات والبهارات ماعدا الزيت

تضرب في الخلاط حتى تصبح شبه سائلة

في اناء يوضع الزيت قليلا فوق النار ثم يصب فوقه خليط الطماطم و يترك على نار هادئة جدا مدة ساعة على الأقل

في النهاية ستتحصلين على صلصة البيتزا الايطالية التي تتذوقينها في المطاعم

 

المصدر
المصدر

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى