صلصات

طريقة عمل صلصة باربكيو

المكوّنات

    كاتشاب – كوبان

    ماء – كوب

    خل تفاح – نصف كوب

    سكر أسمر – 5 ملاعق كبيرة

    سكر أبيض – 5 ملاعق كبيرة

    فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

    بودرة بصل – نصف ملعقة صغيرة

    خردل بودرة – نصف ملعقة صغيرة

    عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي كل المكوّنات في قدر على حرارة متوسّطة.
2- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار.
3- أتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى ساعة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار، أتركي الصلصةة حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

المصدر

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى