المكوّنات
برتقال – 4
ليمون حامض حجم صغير – 1
زنجبيل طازج مبشور – ربع ملعقة صغيرة
سكر – ملعقة كبيرة
ماء – نصف كوب
ثلج مكعبات – 5
طريقة العمل
1- أعصري البرتقال في العصارة واحرصي على إزالة البذور.
2- أسكبي العصير في وعاء عميق ثمّ أضيفي الزنجبيل واخلطي.
3- إعصري الليمون الحامض فوق الوعاء بيديك. إنتبهي من إسقاط البذور في العصير.
4- أضيفي السكر والماء واخلطي جيداً حتى يذوب السكر كليّاً.
5- أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة ثمّ اسكبيه في مصفاة فوق وعاء آخر للتخلص من أيّ رواسب.
6- ضعي مكعبات الثلج في كوبين واسكبي عصير البرتقال ثمّ قدّميه بارداً.
