طريقة الكوكيز بدون سكر بني

المكوّنات

    زبدة – كوب

    دقيق – كوبان وربع

    سكر – ثلاثة أرباع كوب

    بيض – 2

    خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان

    بيكاربونات الصوديوم – ملعقة صغيرة

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

    رقائق شوكولاتة – كوبان

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- اخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاء.
3- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
4- أخلطي الدقيق مع بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاء ثانٍ.
5- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
6- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء وامزجي حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
7- شكلي الكوكيز بالشكل والسماكة التي تريدينها على صينيتي فرن.
8- أخبزي الكوكيز لحوالى 7-10 دقائق ثم ارتكيها تبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.

رابط الموضوع